还把香蕉当成水果吃?如此做法,很多人没吃过,鲜嫩爽口还不长肉
纤手搓来玉数寻,碧油煎出嫩黄深,莫愁前路无知己,天下都识阿堂君。说到水果,大家肯定都喜欢吃。各种各样的水果,味道也是不同。特别是现在炎热的夏天,很多人都会多吃一些水果来补充水分,还有很多美女,为了减肥,很少吃饭,都是吃一些水果来补充营养和能量。今天阿堂哥给大家分享的是水果中的香蕉。
大家平时吃香蕉都是当成水果来吃,其实香蕉也是可以做成菜的,大家是不是都没有吃过。香蕉中含有很多的淀粉质,吃起来十分美味,还可以清热润肠,很多人都特别喜欢吃香蕉,但是大家都没有吃过用香蕉来做的菜,最多也就是在小摊上吃过炸香蕉。那么今天阿堂哥给大家分享一下香蕉是怎么来做菜的,一起来看看吧!材料:香蕉、鸡脯、鸡蛋、面粉、生粉、面包糠、盐、白胡椒粉、料酒。
做法:把鸡脯清洗干净,然后再切成薄片,放入盆中,加入少许盐,白胡椒粉、料酒,在打入一个鸡蛋搅拌均匀,腌半个小时左右。
在空碗中打入一个鸡蛋,搅拌成鸡蛋液,加入面粉和水调成糊状。不能调的太稀,鸡蛋面粉糊刚刚能从筷子上流下来就可以。香蕉去掉皮,在切成段,撒上生粉备用。香蕉段的大小要根据鸡肉片的大小来决定,不要超过鸡肉片的大小。把腌好的鸡肉,一片一片的放在案板上,再把香蕉段放在鸡肉片上,用鸡肉片把香蕉段给卷起来,做成肉卷。
把肉卷放入鸡蛋面粉糊中,让肉卷均匀地裹上一层鸡蛋面粉糊,再把肉卷放入面包糠中,让肉卷表面均匀的沾上面包糠。
开火起锅,锅中加入少许油,油七成热的时候把肉卷放入锅中,用小火来慢慢炸。炸的时候要来回翻动肉卷,让其均匀受热,鸡肉炸至金黄色的时候捞出,放入盘中放凉就可以开吃了。
怎么样,大家学会了吗?是不是看这这就特别油食欲,这样做出来的香蕉肉卷,吃起来香脆可口,鲜嫩爽口,十分的美味,还不长肉,大家快去试一试吧!
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- 编辑:刘敏
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