适合一家三口一起吃的三道家常菜,简单易学,口味卖相都很棒
适合一家三口一起吃的三道家常菜,简单易学,口味卖相都很棒!
【家常小炒肉】
准备食材:五花肉、青红椒、洋葱、豆瓣酱、白糖、生姜、陈醋、食用盐、食用油
制作步骤:
1、将五花肉给切制成片,青红椒的话我们将籽还有蒂都给去除,随后切制成条状,洋葱还有生姜的话则是直接切制成丝状。
2、起锅烧油、先将五花肉下锅煸炒一下,炒成金黄色之后我们加上少许的姜丝煸炒,将内部的肥油适当的煸出来一些。
3、加上辣椒还有洋葱下锅炒匀,而后再加上一大勺的豆瓣酱、适当的白糖还有陈醋翻炒,最后的话加上食盐还有生抽炒到入味就可以了。
【双椒土豆丝】
准备食材:土豆一个、青椒一个、红椒一个、大蒜适量、生抽适量、食用油、食用盐
制作步骤:
1、将土豆给切制成丝状,而后用清水浸泡起来待用,辣椒的话去掉籽还有蒂,一样是切制成辣椒丝,大蒜的话我们则是切制成片状。
2、起锅烧油,加上蒜片爆香,再加上土豆丝进行翻炒,最后加入生抽、食盐与辣椒,炒匀就能盛出了。
【凉拌腐竹】
准备食材:腐竹半斤、香油少许、老抽一勺、生抽一勺、香醋大勺、蚝油一勺、蒜蓉10g、辣椒油5g
制作步骤:
1、将腐竹掰碎成段之后,用水浸泡起来,直到腐竹无硬心我们再将其去除控水。
2、起锅烧上一些清水,水里加上小半勺的食盐,而后将腐竹下锅焯水,焯到腐竹变软就好了,而后捞出过凉。
3、将腐竹配上配料搅匀,放置一小时入味即可。
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- 编辑:刘敏
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