适合一家人一起吃的两道家常菜,健康美味又温馨
我个人一直都感觉家常菜品才是真好的好吃,不单单只是口味突出,更是因为它吃着会有一股子家庭的温馨感,这是其它的一些美食菜品所比拟不了的,相信应该也有着一些人会与我有着同样的想法,所以下面就带来了2道我很喜欢的家常菜品烹饪教程,有同样喜好的可别错过咯。
【糖醋带鱼】
准备食材:鲜带鱼、小葱、生姜、八角、酱油、食醋、白糖、料酒、精盐、淀粉
制作步骤:
1、将带鱼择洗之后,我们切成差不多10厘米左右的段状,然后加上食盐一起腌制十分钟左右。
2、取上一个干净的小碗,而后我往里面加上适量的料酒,再放入1汤匙的酱油、一汤匙白糖,搅匀之后再加上适量的食醋和精盐,搅成一份酱汁待用。
3、将带鱼段蘸上干淀粉,随后起锅烧油,再将带鱼段放进去用小火煎炸,煎好之后将带鱼翻面,煎好之后我们再加上葱段、姜片、八角炒香。最后将酱汁下锅,将带鱼盖过就好了,现小火炖制十分钟就好。
【韭菜鸡蛋饼】
准备食材:韭菜40g、鸡蛋一个、面粉50g、胡萝卜30g、食用油适量、食用盐适量、鸡精、红辣椒
制作步骤:
1、将食材备好后,我们将韭菜与胡萝卜都给切碎,而后将韭菜碎和胡萝卜碎,搭配着鸡蛋一起放到面粉碗当中,再加上食盐与鸡精入味,最后放入清水调配成一碗面糊。
2、平底锅开火热油,放上一勺的面糊下锅摊开,而后上面再摆上两片红辣椒,小火慢慢加热到蛋饼两面都变成微黄就好了。
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- 编辑:刘敏
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