吃了香菇1小时内，切记别碰此种食物，可惜很多人不在意！

吃了香菇1小时内，切记别碰此种食物，可惜很多人不在意！

香菇虽好，但不能和它一起吃

香菇 鹌鹑蛋：面部易长黑斑

香菇 河蟹：会易诱发结石

吃香菇的好处：

好处一：降脂降压

香菇中含有核酸物质、香菇多糖、嘌呤以及维生素和锌、硒等多种功能性物质，它们能够抑制胆固醇吸收和合成，减少血液中胆固醇含量，从而起到降血脂、降血压、降低胆固醇的作用，对改善和预防动脉硬化有帮助。

好处二：益气补血

香菇含有钙、磷、钾、铁、钠、锌、硒等矿物质元素，有“素中之荤”的美称，对贫血、气血亏虚等有调理作用。

红烧香菇

原料：香菇、生抽、老抽、盐、料酒、糖、麻油、黑胡椒。

做法：干香菇隔夜用温水泡开。第二天换水，洗干净，继续泡一次。最后再洗一次。发好的香菇切掉老茎，对半切开（或者切成四块）。用热油锅把香菇炒香。油不用太烫，保持热就行。炒10分钟左右，然后加入生抽、料酒、老抽、盐、糖和少量水。

翻炒后加盖，用小火慢慢煮。煮20分钟-30分钟，直到入味，然后开盖收汤。汤不要收太干，稍微留一丁点。熄火后加一点麻油。再加一点黑胡椒粉。

你喜欢吃红烧香菇吗？

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