南瓜怎样吃最好?终于有答案了,爱吃南瓜的你一定要看!
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沙茶排骨南瓜饭做法
1、排骨浸泡半小时出血水。
2、南瓜用尖刀去盖。把南瓜的籽挖出。
3、姜切片洗净、葱洗净切段切葱花。
4、排骨先用流动水冲洗干净,然后用胡椒粉、料酒、生抽、10g沙茶酱、姜葱盖上保鲜膜冷藏腌制半小时。
5、锅内放入适量的油,姜葱煸炒至微焦,葱姜捞出。
6、排骨连同汤汁一起倒入,翻炒至排骨变色。加入20g沙茶酱,继续翻炒至排骨上色。
7、加入米饭,继续煸炒。等米饭把汤汁都吸收了就可以了。
8、最后把沙茶排骨饭放入南瓜盅内,盖上南瓜盖,放入蒸锅内,冷水上锅武火蒸20分钟。
健康功效
南瓜:解毒、消肿、富含
胡萝卜素排骨:补肾、益气、润燥
米饭:活血化瘀
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- 编辑:刘敏
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