在家自制奶黄包,方法简单一学就会,奶香十足,孩子馋得流口水!
记得我小的时候,第一次吃到奶黄包的时候就觉得这简直就是人间美味。相信许多小朋友都无法抵挡奶黄包的诱惑,甚至那些平时不爱吃馒头的小朋友,都会被奶黄包俘获芳心。但是现在的生活跟以前确实不能够相提并论的,现在的生活节奏日益加快。我们在外面购买奶黄包来吃都会有一定的担心,因为我们也不能保证外面的食物足够安全,所以很多人都想在家里自己做。那么今天小编就来教大家如何在家自制奶黄包吧,其实方法简单一学就会。
首先你需要准备适量的面粉,然后再加一点白糖在里面搅拌均匀,面粉发酵肯定最需要的就是酵母粉。他需要在制作的过程当中发酵,然后再加入温水搅拌一定的时间即可,以上的步骤,其实跟普通时候做馒头是一样的,当然奶黄包的精髓就在于它里面的奶黄馅了,你要准备的是鸡蛋,白糖,奶粉,面粉,牛奶,黄油等,假如家里没有黄油的话,可以使用玉米油也能达到不错的效果。
其次把鸡蛋打进锅中,然后再把我以上说的这些食材全部都倒进去搅拌适当的时间,你想要的口感跟你的搅拌时间是挂钩的,搅拌均匀之后直接在火上加热,你需要开小火,因为要一边烧一边搅拌,这样的话会让这个馅儿的口感更加的松软。
做好之后,就可以用之前的面团,把这些来县包裹起来,然后再把它揉搓成圆形的球状。这样一个简单的奶黄包就完成了,当你需要吃的时候,只需要放在蒸锅当中蒸熟大概在30分钟左右,在你蒸好之后把火关掉在闷上5分钟,这样做出来的奶黄包会更加的好吃,并且奶香味十足,孩子闻到就会馋得流口水!
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- 编辑:刘敏
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