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研究发现:我国癌症高发,原因和吃太少水果有关?你可能就没吃够

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  • 2022-05-12
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            研究发现:我国癌症高发,原因和吃太少水果有关?你可能就没吃够

水果是身体健康的必需品,可日常关于吃水果多少的问题,很多人存在误区,不知道如何是好。特别是患慢性疾病之后,包括高尿酸血症、痛风、糖尿病等,更是对水果有了戒备之心。

还有的人对水果产生误解之后,如吃打蜡水果会致癌、水果中含有激素等等,并认为吃水果并不是一件有利身心的事。

但事实上,水果摄入不足更有害健康。按照2022版《中欧居民膳食指南》的推荐,成年人每日吃水果的健康标准要在200~350g,可关于水果摄入量的调查结果中才显示,我国居民人均摄入水果量仅为55.7g。

而在著名的《柳叶刀》中曾有一项研究指出:因水果摄入不足,机体无法摄入水果中丰富的维生素C、膳食纤维、钙、镁、钾、磷、有机酸等,尤其是水果中抗氧化能力非常强的多酚类、黄酮类物质,对提高免疫力、抗肿瘤、预防慢性病、保护皮肤都有益。

另外,在美国营养学会上,也有关于全球饮食研究报告,该报告表示有大约300万人因为摄入新鲜蔬菜、水果过少,因中风、心脏病而死亡。

同时,据估计推算,全世界中也有1/7的心血管疾病死亡病例和吃水果较少有关。足以见得,大家一方面要正确对待吃水果的科普,另一方面适量吃水果才是健康的方式。

1、关于水果的传言:

苹果外层有蜡,有的人在购买苹果时,发现摸起来很光滑就像涂抹了蜡一般,还沾不上水,怀疑是打蜡的效果,吃了会有毒甚至致癌。然而这种说法毫无依据,苹果上面的蜡,属于天然果蜡,自己生成之后可以防御虫害,但对人身体健康不会造成威胁。

反而在运输过程中,还会保护苹果的外皮,不受到磕碰以及腐烂的危险,大家可以放心。

对于吃水果要看时间,早上吃也是不对的。根据肠胃消化吸收的生理功能,不分早上还是晚上,都不会产生毒素。只不过,更好的吃水果的方式是在饭前吃,有利于控制食欲以及体重。

2、在适量吃水果上,既不是吃得越多越好,也不是一口不吃,而是每天食用半斤水果为宜。对于特殊群体,包括糖尿病患者不宜过量吃高血糖生成指数的水果,如桂圆干、香蕉、菠萝蜜等;痛风、高尿酸血症不宜过量吃高果糖水果,如荔枝、甘蔗、西瓜等。

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