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日本是“吃出来的长寿”?一日三餐怎么吃最好?长寿老人的经验

  • 来源:互联网
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  • 2022-05-13
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关于日本长寿这件事,很多人都知道日本虽然面积不是很大,还是一个岛国,可在最近几年他们却是有名的长寿大国,蝉联第一超过二十多年,且人均寿命远超过其他国家。

据调查数据中显示,日本女性人均寿命可达86.8岁,男性人均寿命可达80.5岁。让人羡慕的是,他们究竟是怎么做的呢?有的人说,日常是吃出来的长寿,那么他们一日三餐到底吃的是什么?

日本人的早餐:营养丰富还很简单

随着物质生活的提高,由于现代化的设计越来越满足人们的懒惰,患“懒癌”的人群也是日渐增多。相比于丰盛的午餐和晚餐,对于早餐很多人都是以糊弄为主。

不是面包火腿肠就是大米粥咸菜,可这样的搭配显示出一种弊端,营养很单一,且热量高又重口味。与我国这种传统的早餐形式相比,日本早餐的优势更在于营养丰富还很简单。

他们通常是吃鸡蛋、纳豆、味增汤、海带、白菜等,每个一小碟,非常精致的同时还能更多地摄入不同种类的食材,同样也适合我国居民膳食指南的饮食结构,大家可以按照自己的方式改善下。

日本人的午餐:有鱼有肉还有蔬菜

针对午餐很多人都会选择适量的肉类,而与中国人的饮食方式不同,和吃猪肉,日本人更倾向于吃深海鱼类,特别是生鱼片,加上日本是岛国,可以利用地理优势达到吃新鲜水产品的目的。

大量研究显示,每周能够吃3~4次水产品的人,罹患心脑血管疾病的发生率以及死亡率都要明显降低,对降低脑卒中的发生危险也具有十分积极的作用。

并且,在保证食品安全的前提下,选择生吃的做法,能够让深海鱼类的营养价值全部保留住,对机体获取其中营养更有利。若是特殊群体,如婴幼儿、孕妇,在能够吃辅食之后,选择深海鱼为安全起见,最好选择熟吃的做法。

再加上多种类的蔬菜,以及其他的奶制品、豆制品,就是很好的午餐了。

日本人的晚餐:食材多样还清淡

说到日本人的晚餐也是极其丰富的,举个例子,日本人晚餐常出现烧豆腐、蔬菜沙拉、三文鱼拌饭、乌冬面、裙带豆腐汤、泡菜、凉拌秋葵等等

对于还在吃外卖、夜宵的人,为了身体健康以及长寿的目标也要改改了。

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  • 编辑:刘敏
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