火锅店的羊肉,都是“鸭肉”冒充的?价钱能差很多倍,教你区分
今天的冷空气比以往来得更猛烈更早,刚是金秋十月份,就有很多人穿上厚厚的大衣,怕冷的人甚至穿上厚棉服、羽绒服。尤其在饮食上,还喜欢汤汤水水的食物。
如面条、粥类、火锅等等,特别是火锅,种类齐全,由于口味众多可以符合很多人的要求,更是火爆的美食,下班后更喜欢直奔火锅店。可为什么有的人说火锅店里羊肉、牛肉都是假肉,即鸭肉冒充的呢?
对于不良的商家,确实有这个可能,由于鸭肉整体都很便宜,可以被充当多种火锅肉类,只需要把鸭肉放到搅拌机中,加入不同的香料,可制作成羊肉卷、牛肉卷,以及各式各样的肉丸。
加上食品添加剂的魅力,最终到桌子上,谁也不知道究竟是什么,很难区分开,可价格却是天壤之别。
那么,大家如何识别商家的诡计呢?
廉价的肉类往往很好区分,尤其是为了增加肉类的口感,商家们会选择肥瘦相间的肉类,如果全是瘦肉口感相对较差一点,这就给区分增加了便利。
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对于不良的商家,确实有这个可能,由于鸭肉整体都很便宜,可以被充当多种火锅肉类,只需要把鸭肉放到搅拌机中,加入不同的香料,可制作成羊肉卷、牛肉卷,以及各式各样的肉丸。
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- 编辑:刘敏
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