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关注营养,吃出健康人生

  • 来源:互联网
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  • 2021-03-08
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在很多人眼里,大家只知道营养对身体有好处,却没有真正了解过营养是如何影响身体健康的。

人要通过外界摄取营养,将营养转换成我们身体所需要的各种能量,以维持自身的生长发育。

这就好比一辆汽车,若没有了汽油,它就跑不起来;同样,人若没有了营养,也就不存在任何生命活动了。

上海交通大学医学院附属新华医院临床营养科主任汤庆娅教授提醒大家:“营养对于人的生命有着至关重要的作用。”

汤庆娅

上海交通大学医学院附属新华医院

营养科主任、主任医师、教授、硕士生导师

现任上海市医学会肠外肠内营养学分会顾问委员、上海市康复医学会营养康复专委会主任委员、上海市营养学会理事、上海食疗研究会理事、中华医学会肠外肠内营养学分会儿科学组副组长、中华医学会儿科学分会临床营养学组副组长、中华医学会围产学分会营养与代谢学组委员、中国营养学会临床营养分会常委、中华儿科杂志编委等职。

先后承担或参与局级和省部级以上课题12项,以第一作者和通讯作者发表论文60余篇,主编或副主编著作5本,参编著作30余本,培养研究生15名;以前三位完成人身份获得国家和省部级科研奖项6项。

为助早产儿更快康复,“转战”营养科

“我从小就对医生这个职业有敬重感,因此当年高考时的5个志愿我全部选了医学。从医学院毕业后我被分配到医院的妇产科,与新生儿和孕产妇们一起奋斗在临床第一线。”

那么,原是妇产科医生的汤庆娅教授是怎么与营养科结缘的呢?

“在妇产科的工作中,早产儿们的住院经历让我十分纠结。这些宝宝出生得太早了,他们的胃肠道没有发育成熟,但此阶段的生长需求又特别旺盛,需要比成人更多的营养,这使我束手无策。

若是靠积极喂奶,宝宝的吸吮能力和对配方奶的消化能力等都存在问题,因此往往不敢多喂,以防发生穿孔、出血等危险情况,甚至有时只能给这些宝宝禁食、挂水。”

汤庆娅教授回忆道,“很多时候妈妈都已经出院回家了,但这些早产儿们却必须慢慢等到体重达到2千克后才能出暖箱、回家,这对于他们的家庭来说实在是太难熬了!我便想着,有没有什么办法可以帮助这些早产儿们尽快回归家庭,我的好奇心让我慢慢开始对营养支持有了兴趣,并决心做些深入的研究,一直到现在。”

早产儿提前来到这个世界,在营养、体重方面都比足月儿差很多,想要做到追赶生长,成功度过接下来的一道道难关,营养支持的科学配置是必不可少的,且在不同的阶段,随着早产儿的逐渐成熟,其生长代谢所发生的变化和对营养素的需求是不同的。

“现在我们已经有了完整的喂养方案,可以帮助早产儿们合理追赶生长。”

之前营养支持往往不被大家所重视,汤庆娅教授认为,临床营养可以说是20世纪的重大医学进展,对所有危重疾病的治疗和特殊人群的生命挽救都有着至关重要的作用,因此值得我们去深入研究。

“如今,结合国内外研究调查发现,早产儿宫外生长发育迟缓(EUGR)的发生率很高,目前我们也在不断地去攻克这个难题,希望可以通过合理营养,尽量保证他们出生后能达到在宫内生长的速率。让早产儿们更好、更健康地成长,这也是我当年转‘战’营养科的初衷。”

把吃出来的肥胖“吃”回去

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为帮“小胖墩们”减肥,数十年如一日

如今,我国肥胖儿童越来越多,调查显示,上海学龄期儿童的超重和肥胖率已超过1/3,儿童肥胖已被公认为是一个主要的医学和公共健康问题。

汤庆娅教授提醒道:“我们建议家长一定要对儿童超重和肥胖引起重视,我在门诊中常能看到脂肪肝、高血脂、高尿酸血症和高血压等成人病提早出现在‘小胖墩’身上,他们免疫力差,易感冒和过敏,还易有自卑情绪,产生心理问题。”

汤庆娅教授自1995年就开始关注儿童肥胖的问题

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  • 编辑:刘敏
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