梅雨时节，该如何调养脾胃？

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这几天全国各地已经开启了“看海”模式。

一年中最“黏糊”的梅雨季来了，想想都觉得心塞。

暑湿致病，脾胃最先受其影响。

很多人一到梅雨季节，就会有食欲不振、腹胀、腹泻等脾胃不适症状，还常伴有头昏、精神萎靡、嗜睡、肢体困重乏力、舌苔白腻或黄腻等现象，中医叫做“湿邪中阻” 。

为此，小编特意精选了在这黄梅天里用来清热利湿的食疗方跟大家分享。

谢建群|徐海珍上海中医药大学

梅雨季节易患病

高温、高湿是梅雨季节的气候特点，外部环境呈现出“暑邪”和“湿邪”并存且相互夹杂的特点。这也是梅雨对健康不利的原因所在。

首先，湿度过高使体表汗液蒸发困难，妨碍人体的散热过程，使体内积存热量过多，从而产生头晕、胃疼、胸闷、抽筋、视力模糊等诸多不适。

其次，梅雨季节高温、高湿条件下产生的霉菌及其代谢产物极易污染食物，由此引发的食物中毒甚为常见。

暑湿致病，脾胃最先受其影响。很多人一到梅雨季节，就会有食欲不振、腹胀、腹泻等脾胃不适症状，还常伴有头昏、精神萎靡、嗜睡、肢体困重乏力、舌苔白腻或黄腻等现象，中医叫做“湿邪中阻” 。

调理脾胃三要点

针对梅雨季节的气候特点，应该从饮食起居、运动、保养等诸方面入手，防止梅雨季节脾胃病的发生。

劳逸结合

注意劳逸结合是其中之一。过度疲劳容易导致湿邪乘虚而入，因此，一定要合理安排作息时间，同时还要注意加强体育锻炼。

适度运动

适度的运动不仅能增强体质，还可以助消化、促进气血流通。

合理饮食

合理的饮食更是值得注意的。应该以清淡、容易消化的食物为主，尽量少吃生冷、油腻及辛辣刺激的食物，以免助湿伤脾。

同时注意饮食结构和卫生。少吃高脂肪、高热量的食物，多饮水，少饮咖啡和酒，尤其避免食用被霉菌污染的食物，以防中毒。

除了当季的食物外，还可多吃一些具有健脾化湿功效的食物如扁豆、薏苡仁、冬瓜等。

夏日盛产的水果，大部分都能充分消除暑气，其中尤以瓜类和水梨最佳。但水果宜在饭后0.5～1小时食用。

樱桃、草莓正当时

樱桃性温而味甘，归脾、肾经。功能益脾养胃，滋养肝肾，涩精止泻，祛风除湿。

主治脾胃虚弱、少食腹泻、口舌干燥、腰膝酸软、贫血、遗精、头晕心悸、面色无华等。

樱桃适宜消化不良、食欲低下、风湿性腰腿痛、瘫痪、贫血、四肢麻木、体质虚弱等患者食用。头发枯燥者食之亦有裨益。

樱桃性温，阴虚火旺及糖尿病患者当少食或不食。

草莓 性凉而味甘、酸，归脾、肾经。功能润肺健脾，清热解暑，生津止渴，利尿止泻。

草莓人人皆可食用，尤其适宜咽喉肿痛、声音嘶哑、风热、暑热烦渴、水肿、腹泻、高血压、血脂紊乱、心脏病、下肢静脉曲张及癌症等患者服食。　　

经常吃些马齿苋

芒种以后更宜经常吃些马齿苋。马齿苋性寒而味甘、酸，归肝、大肠经。功能清热解毒，利尿通淋，消肿止血。

主治湿热泄泻、痢疾、肺痈、肠痈、乳疮、热淋、小便不利、妇女湿热带下、月经过多、崩漏、产后出血或尿血、便血等证。

马齿苋人人可食，食前最好用沸水焯一下，以去掉其中所含草酸。脾胃虚寒、肠滑腹泻等患者及孕妇不宜食用。

西瓜

西瓜 是消暑生津止渴的首选，中医将其称为“天然白虎汤”。夏天应多吃西瓜，但要掌握适量原则，且不宜冷冻太久再食用，否则会因为温度过低，食入后容易造成胃肠的不当收缩，稀释胃液影响消化吸收，吃太猛也容易引发胃痛，因此切忌过分贪凉饮冷。

三种自制祛暑饮料

黄梅天还可以自制一些饮料，祛暑开胃。现介绍如下。

01

山楂乌梅茶

【材料】乌梅15颗，山楂30克，冰糖3大匙（可多可少），水10碗。

【做法】乌梅、山楂加水煮开，继续熬半小时。加冰糖，放凉，过滤后置冰箱冷藏即可。

【功效】乌梅性温，味酸涩，有清热解毒及生津止渴作用；山楂性温，味甘，可消食行气降脂，两者共用可消暑生津止渴。

参须茶

02

【材料】人参须10克，枸杞5克，甘草1片，水4碗。

【做法】人参须、枸杞、甘草加4碗水，熬成2碗即可。

【功效】人参须味甘，性微凉，可补中益气、调和脾胃；枸杞味甘，性平，有滋肾润肺明目的作用，二者合用可改善体质和提高免疫功能，并且略有生津作用，可抵抗夏日暑气。

03

决明绿茶饮

【材料】山楂15克，决明子10克，绿茶1包，冰糖适量，水3碗。

【做法】山楂、决明子（装纱布袋内）加水煮开后慢火熬15分钟，再加入绿茶1包续熬10分钟，去渣，加入适量冰糖即可。

【功效】山楂味甘涩，性温，可消食行气消脂。决明子性微寒，味甘，有清热润肠、通便作用。绿茶性寒消脂。上述药材有助于增进脂肪代谢及消除过多水分。

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