冰糖、红糖、蜂蜜，天然的甜蜜真的更健康吗？

作者：陈倩怡浙大附属邵逸夫医院营养科 营养师

审稿：冯丽君 浙大附属邵逸夫医院营养科 科主任

冰糖燕窝是大家都熟悉的传统药膳，红糖蛋更是月子套餐的经典项目之一，而蜂蜜也因其滋阴润肺、润肠通便的特性而频频出现在我们的日常生活中。在大家的印象中，这些天然甜蜜食物往往与传统的滋补保健概念挂钩。

添加糖，指在食品生产和制备过程中被添加到食品中的糖和糖浆，不包括食物天然含有的糖。随着糖类研究的深入，不断有研究发现添加糖对于健康的不良影响。

那么问题就来了，冰糖、红糖、蜂蜜算添加糖吗？它们需要限量吗？今天就让小编带大家一起来分析。

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成分分析

不管是冰糖、红糖、蜂蜜还是蔗糖，其主要成分都是糖，我们先来看一下它们所含有的具体的糖成分是否有差别？

可以看到，单单从糖成分来看，冰糖、红糖与一般的蔗糖/白砂糖并无明显差别，本质都是一种双糖