老人是最容易受到高血脂的群体。因此做好日常保健十分必要尤其要在饮食上多下工夫。

　　大蒜具有明显的降血脂和预防动脉硬化的作用，并能有效防止血栓形成。经常食用大蒜，能够对心血管产生显着的作用。但是，患有消化道疾病、肝病及眼病的患者不宜过多食用。（久桑）

　　原标题：老人是最容易受到高血脂的群体。因此做好日常保健十分必要，尤其要在饮食上多下工夫。

　　辣椒是一种天然的降脂食物。但是，过量食用辣椒会刺激胃肠道粘膜，容易引发胃痛、胃溃疡等疾病。

　　菜花热量低，食物纤维含量很高，含类黄酮较多。而类黄酮是一种良好的血管清理剂，能有效的清除血管上沉积的胆固醇，还能防止血小板的凝集，减少心脏病的发生。

　　茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是理想的食物。油炸茄子会使维生素P大量丢失，因此应减少油炸，或在其表面挂糊上浆后再炸。

　　大蒜具有明显的降血脂和预防动脉硬化的作用，并能有效防止血栓形成。经常食用大蒜，能够对心血管产生显着的作用。但是，患有消化道疾病、肝病及眼病的患者不宜过多食用。（久桑）