芒种节气降雨增多天气湿热 专家提醒饮食清淡(图)（全文）

　　6月刚抬头，我们迎来了这个月的第一个节气“芒种”。芒种，“芒种忙两头，忙收又忙种”。这个节气从字面上理解，它和农业生产有着十分紧密的联系，是一个收获与种植的大忙季节。而实际上，进入这个节气，由于夏季气候中的降雨特征明显，提示我们在生产生活当中要进行适当改变。

　　芒种是二十四节气中的第九个节气。每年的6月5日左右，太阳到达黄经75 时为芒种，今年芒种节气是6月6日。

　　在古代，芒种是指麦类等有芒作物成熟的意思。对于芒种，古书《月令七十二候集解》中这样提到：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣”。意思是指，大麦、小麦等有芒作子在这个时候已经成熟了，抢收十分急迫。而晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节，因此这个节气又称“芒种”。

　　但是俗话说，春争日，夏争时，“争时”即指这个时节的收种农忙。而人们常说的“三夏”大忙季节，指的就是忙于夏收、夏种和春播作物的意思。 所以，“芒种”也称为“忙种”，有“忙着种”的意思，是农民朋友播种、下地最为繁忙的时机。

　　据悉，往年这个节气里，在华南地区，随着强降雨系统陆续造访，暴雨天气将逐渐增多。6月，是我区容易因暴雨天气出现洪涝灾害的季节，因此，在芒种节气里，防汛抗灾的性不容松懈。

　　据广西气象科技服务中心的气象专家介绍，在芒种节气中，我区历年的平均雨量为：西部和南部地区均为80-130毫米暴雨至大暴雨雨量，东北部地区为120-140毫米，局部180毫米大暴雨雨量，南宁市在这个节气中的平均雨量也会达到95毫米的暴雨雨量，可见，暴雨天气在这个节气中出现是不足为奇的。

　　由于降雨频繁，尽管高温天气不时出现，但持续时间多不会太长。其中，北部地区节气中日平均气温为24-26 ，中部和南部地区日平均气温在26-28 之间，南宁市的日平均气温也将近28 ，白天会稍微有些闷热。

　　除了暴雨天气引发洪涝灾害外，气象专家提醒，雷暴、大风等强对流天气也是这个时段容易相伴出现的灾害性天气，因此，凡是遇到强降雨过程，提前做好防范是十分有必要的。

　　气象专家根据今年的天气趋势预测，今年的芒种节气中，全区气温将偏高0.1-1 ，降雨方面，桂东北地区稍少，但其他地区将偏多一至两成。6月6日-20日之间，会出现几次强降雨过程，只有这个节气过后，才会出现节气的转换，雨带“北调”，降雨从华南地区向江南地区移动。

　　随着冷空气的减弱和南部暖湿气流的日益强盛，冷暖空气交汇的降雨带开始逐渐北退，越来越多停留在江南地区，使得我国长江中下游地区逐渐进入梅雨季节。气象专家介绍，梅雨季节的一般天气特点是雨日多、雨量大，温度高，日照少，有时还伴有低温。因此，芒种节气后期有参观世博会计划的市民，要及时留意当地的天气变化，做好防范准备。

　　最近一段时间，细心的人不难发现，进入5月底到6月初以来，“雨婆婆”的心情总是显得有些阴晴不定，雨水说来就来，阴雨天气明显增加。让人感觉空气十分潮湿，天气异常湿热，各种衣物器具极易发霉。

　　“这个季节由于气温升高，空气中的湿度增加，体内的汗液无法通畅地发散出来，所以，容易让人感到四肢困倦，萎靡不振。”广西中医学院相关专家介绍，在芒种节气里要注意增强体质，避免季节性疾病和传染病的发生。

　　饮食调养方面，唐朝的孙思邈提倡人们“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳”，又说：“善养生者常须少食肉，多食饭。”在强调饮食清补的同时，人们食勿过咸、过甜。在夏季人体新陈代谢旺盛，汗易外泄，耗气伤津之时，宜多吃能祛暑益气、生津止渴的食物。

　　此外，营养专家提醒市民，养生同时要多补水，还要午休，另外，在调养上应该使自己的保持轻松、愉快的状态。“老年人因机体功能减退，热天消化液分泌减少，心脑血管不同程度硬化，饮食宜清补为主。女士在月经期或产后期间，虽天气渐热，也忌食生冷性凉之品以防由此引发其他疾病。 ”

　　油锅烧热，先将鸡蛋炒熟，盛入碗内；炒锅洗净，烧热放油，白糖入锅融化，把西红柿倒入锅内翻炒2分钟后，将鸡蛋、盐入锅同炒3分钟，放少许味精出锅即可（糖尿病人可不放白糖）。

　　[功效]天气潮热，这个节气里饮这道茶滋肾阴、助肾阳。适用于“夏虚”之症，是养生补益的有效之剂。

　　[做法]五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中，以沸水冲泡，温浸片刻，再入白糖，搅匀即可饮入。

　　糜子是一种生长期最短的禾本科植物，早熟品种80天可以成熟，即使晚熟品种，也不超过100天就能成熟。它是大秋作物最后播种的庄稼。所以华北地区遇到天旱无雨，其他作物误了节气时，多用它来弥补，同样能获得好收成。在正常的情况下，芒种种糜子时，种谷也可以成熟，但谷子比糜子生长期长，有可能遭受冻害，因此说“芒种糜子急种谷”。

　　说的是，如果芒种期间降雨不断，则到了后面的夏至节气，容易出现高温少雨天气，反之亦然。这句谚语在我区还是十分贴切的，尤其在桂南地区，芒种降雨连连，则后面的夏至节气里，随着雨带北退到江南地区，高温少雨天气将不时伴随我们，让人们真正体会到炎炎夏日的威力。

　　梅实迎时雨，苍茫值晚春。愁深楚猿夜，梦断越鸡晨。海雾连南极，江云暗北津。素衣今尽化，非为帝京尘。

　　《梅雨》是柳元在元和四年写的一首五言律诗。柳元的这首诗，写的是晚春的“梅雨”，抒发了作者离乡去国的思乡幽情。

　　这首诗运用象征手法，借苍茫细雨来抒发作者无际的思乡忧愁；蒙蒙、沉沉的细雨，就是作者那深深、浓浓的思乡之情。这情包围着作者，压在心头，无开。作者借景抒情，情随景生，景随情移，情景交融。“孤臣泪已尽，虚作断肠声”，诗中的情是浓烈得化不开，又是哀婉凄绝，读者无不为之潸然泪下！诗中的一个“愁”、一个“梦”，了作者的写作意图，把情与景紧密连在一起，实在是有老杜沉郁的风格。

　　芒种是一个和农业有密切关系的节气，芒种时节，是农业生产最繁忙的季节，夏季作物要收获，秋种作物播种，春种作物要管理。同时，芒种时节，也是天气最为复杂的时候。

　　“芒种是和农事紧密相关的节气，是一年中最忙的时节，所以，各地风俗习惯并不多。”广西民俗协会相关工作人员介绍，芒种已近5月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，表达对花神的感激之情。这个风俗如今已不存在，但从著名小说家曹雪芹的《红楼梦》中还可窥见一斑：“（大观园中）那些女孩子们，或用花瓣柳枝编成轿马的，或用绫锦纱罗叠成千旄旌幢的，都用彩线系了。每一棵树上，每一枝花上，都系了这些物事 ”从《红楼梦》的描写中，可见大户人家芒种节气为花神饯行的热闹场面。

　　另外，在巴渝地区，流传着“芒种忙种，碰到亲家不说话”等谚语，说的就是芒种一定要抓紧农时，一刻也不能耽搁。“但是在广西，随着时间的推移，庆祝芒种的活动渐渐消失在时间的长河里了。”