这些食物对糖尿病患者保护眼睛有好处,建议常吃
对眼睛有益的植物营养素包括:叶黄素、玉米黄素、胡萝卜素、花青素等。
这些营养素多存在于有颜色的食物中。
1.富含叶黄素、玉米黄素、胡萝卜素的食物
- 黄玉米、小米、大黄米 等黄色粮食里面含有叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素;
- 菠菜、油菜、小白菜 等蔬菜含有大量叶黄素、胡萝卜素;
- 芒果、木瓜、柑橘 等水果含有胡萝卜素。
- 枸杞, 含玉米黄素最丰富,还富含胡萝卜素,是药食两用佳品。
2.富含花青素的食物
- 紫米、黑米、红米、红豆、黑豆 等含有花青素(抗氧化物质)。
- 紫红色的蔬菜,如 紫甘蓝、红苋菜、紫菜苔 等含有花青素。
- 蓝莓、黑加仑、覆盆子、樱桃、桑葚、草莓 等红紫蓝色水果中富含花青素。
建议糖尿病患者日常多吃一些黄、橙、红、紫、绿等有颜色的食品,这样对保护眼睛有好处。
作者:辛雨
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- 编辑:刘敏
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