女性保健当如何喝豆浆呢

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　　1、女性保健当如何喝豆浆：喝豆浆还是喝牛奶

　　很多人把豆浆和牛奶相比，并根据其各自的营养特点，得出“喝豆浆比喝牛奶 好”、“男人喝牛奶女人喝豆浆”、“小孩喝牛奶老人喝豆浆”之类广为流传的结论，女性保健当如何喝豆浆，以及网络上大量的讨论“到底喝牛奶好还是喝豆浆好?”

　　然而，这种把两种不 同食物进行比较的做法从理论上讲是错误的，《中国居民膳食指南2007》指出：豆浆和牛奶在营养上各有特点，牛奶蛋白质质量更好、钙含量更高、营养素更齐 全，但含饱和脂肪和胆固醇;豆浆，蛋白质也不错，除营养素外还含有大豆异黄酮等植物化学成分，饱和脂肪又很少，女性保健当如何喝豆浆，不含胆固醇。因此，两者最好每天都饮用，女性保健当如何喝豆浆，这 样才符合饮食多样化这一根本营养原则。

　　2、女性保健当如何喝豆浆：热豆浆不能冲生鸡蛋

　　许多人喜欢用热豆浆冲鸡蛋，这种方法很不科学。豆浆中含有一种胰蛋白酶，它能抑制人体蛋白酶的活性比，并且影响蛋白质的消化吸收，女性保健当如何喝豆浆，又因胰蛋白酶比较耐 热，女性保健当如何喝豆浆，需要高温才能破坏，而生的鸡蛋白中含有一种黏液性蛋白，黏液性蛋白能和胰蛋白酶结合，阻碍蛋白质的分解。所以，用热豆浆(特别是未煮开的)来冲生鸡 蛋，会降低原有豆浆、鸡蛋各自的营养成分，女性保健当如何喝豆浆，会影响人体对蛋白质和其他营养成分的吸收和利用。

　　3、女性保健当如何喝豆浆：豆浆粉营养远不如豆浆

　　最近肯德基用豆浆粉冲调豆浆被曝光，用豆浆粉冲调豆浆，成本低，口感好，方便，但营养差。看到某品牌豆浆粉的配料表可知，豆浆粉仅含1/3的黄豆，女性保健当如何喝豆浆，其余 约2/3为添加的糖浆等(香精用量一般极少)。这种豆浆粉中最多的成分应该是糖浆，而不是黄豆。女性保健当如何喝豆浆，故其营养价值与家庭自制的黄豆豆浆不能同日而语，女性保健当如何喝豆浆，所以建议 大家还是喝鲜豆浆为好。

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