最新！北京市检出16批次不合格食品，老字号稻香春“上榜”！

11月27日，北京市市场监督管理局发布了《2020年食品安全监督抽检信息的公告（2020年第50期）》，市监管局组织抽检了肉制品，调味品，酒类，水果制品，速冻食品，糖果制品，薯类和膨化食品，食用油、油脂及其制品，乳制品，饼干，食品添加剂，餐饮食品，可可及焙烤咖啡产品，食用农产品，粮食加工品，饮料，豆制品，蜂产品，糕点，茶叶及相关制品，淀粉及淀粉制品21类食品1254批次样品。

根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，其中合格样品1238批次，不合格样品16批次， 稻香春、鼎泰楼“上榜”。

不合格样品情况

1.北京豆鑫坊食品店经营的豆腐，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)不符合食品安全国家标准。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。

2.北京蛙大侠餐饮管理有限公司经营的牛蛙，恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不符合食品安全国家标准。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。

△资料图

恩诺沙星，又名恩氟奎林羧酸，属于氟喹诺酮类药物，目前， 喹诺酮类药物被广泛用于人和动物疾病的治疗， 农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》规定该类药物在动物肌肉、脂肪中的最大残留限量为100μg/kg（以恩诺沙星+环丙沙星之和计），在肝脏和肾脏中也有严格的限定。

长期摄入喹诺酮类药物超标的动物性食品，对人体损害的直观表现为： 可引起轻度胃肠道刺激或不适，头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。

恩诺沙星，又名恩氟奎林羧酸，属于氟喹诺酮类药物，目前， 喹诺酮类药物被广泛用于人和动物疾病的治疗， 农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》规定该类药物在动物肌肉、脂肪中的最大残留限量为100μg/kg（以恩诺沙星+环丙沙星之和计），在肝脏和肾脏中也有严格的限定。

长期摄入喹诺酮类药物超标的动物性食品，对人体损害的直观表现为： 可引起轻度胃肠道刺激或不适，头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。

3.北京宋文友水果店经营的芹菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。

4.北京智农星科技有限公司昌平第七分公司经营的手工圆馒头，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)不符合食品安全国家标准。检验机构为国家副食品质量监督检验中心。

山梨酸及其钾盐作为食品添加剂，具有广泛的抑菌效果和防霉性能，对霉菌、酵母菌和好气性细菌的生长发育均有抑制作用。

山梨酸可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水，在体内无残留。但如果长期食用山梨酸超标的食品， 可能会对人体的骨骼生长、肾脏、肝脏健康造成一定影响。

山梨酸及其钾盐作为食品添加剂，具有广泛的抑菌效果和防霉性能，对霉菌、酵母菌和好气性细菌的生长发育均有抑制作用。

山梨酸可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水，在体内无残留。但如果长期食用山梨酸超标的食品， 可能会对人体的骨骼生长、肾脏、肝脏健康造成一定影响。

5.宇祥明睿(北京)商业有限公司经营的欧露兹森林蜂蜜，经谱尼测试集团股份有限公司检验发现果糖和葡萄糖不符合食品安全国家标准。 代理商北京中企华业食品有限公司对检测结果提出异议，并申请复检；经国家副食品质量监督检验中心复检后，维持初检结论。

△资料图

6.北京聚德口福餐饮管理有限公司经营的绿豆芽，亚硫酸盐(以SO