吃红薯的一些宜忌要注意

　　红薯的营养价值很丰富，也普遍受到大家的喜爱。在很多食品上都能看到红薯的身影。但是吃红薯的一些宜忌也是要注意的。下面随小编一起来看一下日常保健支招：吃红薯的一些宜忌要注意。

　　因为红薯本身含有一些不利于消化的成分，所以在食用上要注意方式方法和自己体质的一个适应程度。

　　吃红薯的宜忌

　　1、红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。

　　2、红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。

　　3、吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。

　　4、另外，红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。

　　5、红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪，但是今天人们生活富裕了，已经不再把红薯作为主食，它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充。

　　吃红薯的话，一次不要食用太多，毕竟它的含糖量还是蛮高的。肠胃比较弱的朋友们注意一定要把红薯煮熟了再吃。不要大口吞食。细嚼慢咽才有助于食物的消化和吸收。如果对于红薯过敏的话，那么要注意避免误食了。

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