美味实惠的几道家常菜，做法简单，营养美味，请客吃饭也不错哦

蘑菇烧肉

做法

1.肉片切好放料酒 盐 淀粉 淹制十分钟

2.小米辣切好

3.姜 蒜 葱断

4.油热倒入肉片 炒至变色 放入姜蒜葱炒香

5.倒入蘑菇翻炒 放点生抽 炒二分钟加盐 加入水慢炖

香辣鸡爪

食材：鸡爪400g生抽15ml、老抽5g糖5g花椒1g、料酒适量郫县豆瓣酱30g、姜1小块儿蒜3-4瓣、小米辣根据个人口味热水500ml

做法

1.鸡爪剪去指甲，剁成两半。入冷水，倒入适量的料酒，煮沸后将鸡爪捞出。

2.锅里放10ml左右的油，放入姜蒜花椒炒出香味，下鸡爪煸炒到表面微微金黄。

蒜炒五花肉

材料：五花肉一块，蒜叶一把，料酒适量，盐适量，鸡精适量，红烧汁适量

做法：

1.准备食材：五花肉一块，蒜叶一把

2.五花肉切成小块，下锅煸炒

3.煸炒到两面金黄色，如果煸出的油很多，可以倒一些出来

4.蒜洗净，切成8厘米左右的段

5.把切好的蒜段放进锅里炒

清蒸大闸蟹

做法

1.捏住壳的左右两侧，以防被夹伤清洗干净

2.螃蟹壳朝下放，以防蟹黄流出来

3.全部放进去盖盖大火焖煮

4.调酱汁：姜末，白醋，美味鲜酱油

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