全球一半食道癌在中国，到底是为何？这3种食物尽快撤下餐桌

癌症对我们来说，看似很遥远，但其实就在我们身边，例如我们的朋友圈中往往隔三差五就会有人通过水滴筹来为癌症患者筹款，使人们不禁感慨：癌症离我们越来越近。

都说人逢喜事精神爽，近日39岁的张先生喜得爱女，本来是一件很开心的事情，可就在这段时间，张先生时常感觉吞咽异常。

经过检查发现，张先生得了食管癌。医生表示，张先生因为应酬几乎每天都有饮酒，而且喜欢吃烫食，这才埋下了祸根。

一、食道癌日益高发，全球一半患者在中国

大家可能不熟悉食道癌到底是什么？

在临床上，食道癌是一种发生于食管上皮组织的恶性肿瘤，以鳞状上皮癌多见，最典型的症状就是吞咽困难。

相关数据显示，全球每年食道癌发病人数为57.2万人，其中50.8万人死亡。

在我国，每年食道癌新增发病30.7万人，死亡28.3万，超过了全球数量的一半。目前我国是食道癌发病率最高的国家之一。

二、出现4个症状，及早检查

从上述的数据可知，食道癌有多么高发，但及早发现有利于提高治愈率，因此了解其发病症状十分重要，一旦出现以下不适，及早就医。

1.吞咽食物时会有梗噎

在食道癌早期，由于病变的部位较小，所以我们不会感觉到特别大的异常，可能就是胸口总有一种闷气的物体堵塞感，而这种感觉在吃饭吞咽时尤为明显，过后又会恢复，因此容易让人忽略。

2.食管内感觉有异物

在吃比较硬的食物时，患者会感觉食管内有异物，当吞咽经过病变区，我们可能会误认为是食物卡在食管而已。

3.胸骨后面有闷胀、不舒服的感觉

患者会感到胸骨后隐隐约约地不舒服，但指不出不舒服的地方，也不能具体地描述不舒服的情况，这种情况并非持续性的，大多数发生在快速进食的情况下。

4.间断吞食停滞或顿挫感

在进食吞咽使，总觉得喉咙里还有东西没有完全吞咽下去，这种感觉也不是持续性，在病变后才慢慢明显起来。

三、常吃3种食物，可能食道癌被“盯上”

食道癌是典型的生活方式癌，跟我们平时不良饮食习惯密切相关。

1.滚烫食物

中国是一个美食大国，在不少中国人的理念里，就认为食物要趁热吃才好，凉了就不好吃了。

其实在进食温度过高的食物（超过60℃）时，会对口腔黏膜、食管粘膜等造成伤害，久而久之，基因突变便导致了食道癌。

2.腌制食物

腌制食品通常需要大量的食盐来制作，在发酵的过程中可能会产生亚硝酸盐等有害物质，在摄入过量的情况下，亚硝酸盐的致癌作用会导致消化道恶性肿瘤的产生。

3.酒精

有人滴酒不沾，有人嗜酒如命，摄入过量酒精也会对我们的食管造成明显的刺激。

白酒下腹，酒精腥辣程度可以说席卷了全身，而在吞咽的过程中，酒精也会刺激食管粘膜，导致食管部位受到刺激、伤害。

癌症固然恐怖，但我们要做的就是早发现、早治疗，远离辛辣刺激的食物，养成良好的生活、饮食习惯才能拥有一个健康的身体。

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