慢性胃炎饮食调理食谱(慢性胃炎食谱大全及做法)

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慢性胃炎以长期反复发作的上腹部疼痛为主要表现，其实治疗起来颇为棘手。

羊毛出在羊身上，今天，我来教大家怎么从根源防治慢性胃炎的发作，认真看，帮你们身边的朋友记好。

慢性胃炎主要从饮食调理入手。我们先谈一下治疗慢性胃炎的饮食原则：

1. 一定要养成良好的饮食习惯和生活习惯。 吃饭时要细嚼慢咽，使食物与消化液充分混合。饮食宜清淡，少刺激性，晚餐勿过饱，待食物消化后再睡觉，否则，会增加胃部不适感。

2. 在平时饮食中尽量做到清淡、少食油腻、脂肪过高的食物。如肥肉、奶油、油炸食物能延缓胃的排空，易增加饱腹感。应减少刺激性食物，如辣椒、洋葱、咖喔、胡椒粉、芥末 粉、浓咖啡等均不利于胃粘膜炎症的恢复，不应食用。

3. 对胃酸分泌少者。比如萎缩性胃炎，可给予浓肉汤、鸡汤等味道鲜美的食物，以刺激胃酸分 泌，促进食欲;对高酸性胃炎（胃酸分泌过多者）应禁用肉汤、鸡汤以及过多的鲜味食品。可将肉类煮熟去汤后再烹制,食物要做得细、碎、软、烂。 烹调的方法多采用蒸、煮、炖 与煨等。

患者在食物选择方面，还 要注意以下几个问题：

1. 注意食用具有菖养的食物，多吃些高蛋白食物及高维生素食物。保证机体的各种营养素 充足，防止贫血和营养不良，对 贫血和营养不良者，应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的 食物，如瘦肉、鸡、鱼和肝、腰等 动物内脏。补充高维生素的新鲜蔬菜及水果，如绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等，每餐最好吃 2~3个新鲜山楂，以刺激胃液的分泌。

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2. 当胃酸分泌过多时，可喝牛奶、 豆浆、吃馒头或面包以中和胃酸，当胃酸分泌减少时，可以用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的 水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化，要避免引起腹部胀气和含纤维较多的食物， 如豆类、豆制品、蔗糖、芹菜、 韭菜等。

患有萎缩性胃炎 时，宜饮酸奶，因酸奶中的磷脂类物质会紧紧地吸附在胃壁上，对胃粘膜起保护作用， 使已受伤的胃粘膜得到修复， 酸奶中特有的乳糖能分解代谢所产生的乳酸和葡萄糖，增加胃内的酸度，抑制有害菌分解蛋白质产生毒素，同时使胃免遭毒素的侵蚀，有利于胃炎的治疗和恢复。

3. 当口服抗生素治疗某些炎症性疾病时，应同时饮用酸奶。这样既补充了营养，又避免了抗生素对人体产生的副作用，因为酸奶中含有大量的活性杆菌以使抗菌素药物引起的肠道菌群失调现象消失，使菌群重新获得平衡,同时保护了胃粘膜。平时一定要把握进餐量，不能因喜好的食物而多吃，一定要少食多餐，增进营养,以减轻胃部负担为原则，同时要禁忌烟酒。

今天的文章就分享到这，据我来看，现在患有慢性胃炎的朋友不在少数，我们更要加强防范，病从哪里出就从哪治，饮食一定是重中之重，希望大家都有一个健康的身体，如果有类似疾病的，也可以使用中药调理一下，你身边有没有中医治疗慢性胃炎的例子？可以分享一下，欢迎在评论区留言交流。

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