胡萝卜肉丸、排骨蒸豆腐、土豆炒猪肝、青椒炒猪肝

食材：猪肝200g、 青椒1个、 红萝卜半个、食用油1大勺、 盐适量、生抽1小勺、淀粉1小勺、鸡粉1小勺、香菜1根

做法

1、青椒洗净后随意切块，红萝卜洗净后切花型；

2、猪肝清洗过后切片，加入少许盐、淀粉、生抽、鸡粉调拌均匀；

3、煤气灶开火，锅烧热后倒入油，烧至8成热时，放入拌好调味料的猪肝，大火快速翻炒；

4、待猪肝青面炒至稍变色时，加入青椒和红萝卜一起翻炒，大约炒30秒左右，加入少许盐翻炒均匀，加入切好的香菜段即可。

土豆炒猪肝

做法

食材：猪肝200g、 青椒1个、 红萝卜半个、食用油1大勺、 盐适量、生抽1小勺、淀粉1小勺、鸡粉1小勺、香菜1根

做法

1、青椒洗净后随意切块，红萝卜洗净后切花型；

2、猪肝清洗过后切片，加入少许盐、淀粉、生抽、鸡粉调拌均匀；

3、煤气灶开火，锅烧热后倒入油，烧至8成热时，放入拌好调味料的猪肝，大火快速翻炒；

4、待猪肝青面炒至稍变色时，加入青椒和红萝卜一起翻炒，大约炒30秒左右，加入少许盐翻炒均匀，加入切好的香菜段即可。

土豆炒猪肝

做法

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