泡面的新吃法，不炒也不焖，照样顺滑又喷香，太好吃了

泡面的新吃法，不炒不焖，照样顺滑又喷香，太好吃了

火鸡面，我感觉年轻人都没有不熟悉的了。这种最开始从韩国流行过来的超辣方便面，如今已经攻陷了追求火辣刺激的年轻人们的胃。不过有一说一，火鸡面虽然辣的上瘾，不过吃多了，的确让人有点难以接受。所以对于那些既想要追求火鸡面火辣味道，又不想吃得太刺激的人来说，适当的中和调味就很必要了。

想要让火鸡面变得温顺好入口，其实你就制需要一盒牛奶即可。我们都知道牛奶是最为解辣的一种饮品，和火鸡面搭配能够更好的缓解那种火辣刺激的味道。同时牛奶的奶香味也能够和泡面味道更好融合，反而让风味更加的升华。

除了牛奶之外，你也能再加上点火腿、青菜啥的，摆盘更精致一点，毕竟吃泡面也要有仪式感。最后盖上一个圆润的煎蛋，5块钱的泡面，也能让你吃出50元大餐的感觉！

[ 菜名 ]:牛奶火鸡面

[ 所需食材 ]:火鸡面、鸡蛋、香肠、牛奶、油菜、蘑菇

[ 烹饪过程 ]：

1、先要把我们需要的食材都准备齐全，除了必要的火鸡面和牛奶之外，我还另外准备了火腿、鸡蛋、油菜和香菇，营养搭配有了。要是家里有点啥海鲜，你也都能加上。

2、不粘锅中开小火，刷油，直接在锅中打入一个鸡蛋。这个时候你可以在蛋的周围滴上几滴水，再盖上盖子去焖，要比单纯的鸡蛋味道更好。

3、焖大概30秒左右吧，这个时候我们打开锅盖，再滴上几滴水，盖盖。等感觉蛋白凝固了，就可以出锅了。

4、之前准备好的香肠切成小片，倒入刷上油的不粘锅当中去煎。这个也不用煎太长时间，感觉香肠有点微微焦的感觉就可以了。

5、锅中倒入清水煮沸，加入油菜和香菇。这里如果想要让油菜保持青绿的色泽，你们可以加上几滴食用油，出来的青菜颜色会特别的好看。

6、锅中重新加入清水，再次大火煮沸，这个时候就要下入火鸡面了。火鸡面大概煮5分钟差不多，这个时候我们可以把大半的面汤倒出来，剩下小部分，不至于太干就可以。

7、面锅当中倒入纯牛奶煮30秒，这个时候我们加入火鸡面自身带着的酱料包。牛奶的话，不太拘泥于牌子，就你们平时喝的那种就可以，不过我自己是比较喜欢全脂牛奶的味道，会更好一点。

8、均匀的把面锅搅一搅，让酱料充分均匀的散开，盖盖，稍稍焖一会。火鸡面本身的面条是稍粗，更有嚼劲的那种，喜欢软一点的朋友，可以稍微多焖一会，注意水不要干了就可以，这个时候可以转成小火来焖。

9、煮好之后，把面盛到大碗中，加上之前准备好的煎蛋、香肠、油菜和香菇就可以了。

［烹饪技巧］：

1、如果是比较喜欢牛奶的那种香浓一点的味道的，可以把牛奶多加一点，再盖上层芝士片，味道真的绝了。

2、因为火鸡面本身的酱料是很辣的那种，所以根据自己的口味来加，不太能吃辣的朋友，可以少加一点。

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