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探访卖熟食被打假的毛妈妈经营部：虽系小作坊，证照齐全

重庆市忠县毛妈妈土特产经营部(下称毛妈妈经营部)遭遇打假一事持续发酵。

去年7月，黑龙江男子邵佰春在毛妈妈经营部购买了150份熟食。收到货后，邵佰春发现这批熟食的包装上无产品名称、生产日期和保质期等信息，遂将毛妈妈经营部起诉至法院，请求退一赔十。经重庆市合川区人民法院和重庆市第一中级人民法院审理，两级法院均支持邵佰春诉求。

此事在网上引发巨大争论，既有网友支持邵佰春做法，也有网友同情生产经营者，认为这是为牟利而打假。

忠县毛妈妈土特产经营部。本文图片均由澎湃新闻记者 王鑫图

4月24日，澎湃新闻(www.thepaper.cn)探访发现，毛妈妈经营部系家庭式食品生产加工小作坊，已取得《食品经营许可证》和《重庆市食品生产加工小作坊登记证》。该经营部法定代表人王亚琼称，经营部是其婆婆毛兰英腌制一坛一坛咸菜逐渐发展起来的，十倍价款的惩罚对他们来说太过苛刻。

面对争议，邵佰春则表示，法律不容践踏，企业违法就必须接受惩处。打击不法企业我永不后悔、决不妥协。

4月22日，重庆市第一中级人民法院通报称，已对当事人享有的诉讼权利进行释明，告知其如对二审判决不服，可根据诉讼法的有关规定，在二审判决生效之日起6个月内提起再审申请。

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食品生产加工小作坊登记证。

回乡创业，生产加工土特产

4月22日中午，澎湃新闻来到重庆市忠县马灌镇白高村。这里道路宽敞，两侧的庄稼长势好，加之刚下过雨，空气特别新鲜。立在路边的毛妈妈土特产的招牌上提示着目的地就在附近。沿着支路前行50米，经过一小片鱼塘，再爬一段水泥斜坡，就是毛妈妈经营部的门口。

这是一幢两层的建筑，一楼为仓储和打包发货的地方，墙上张贴着重庆市万州食品药品检验所出具的发酵酱测试报告、万州食品药品检验所出具的豆豉检验报告、营业执照等复印文件；二楼为食品加工和存储的地方。澎湃新闻看到，毛妈妈经营部地方不大，环境卫生比较干净。

王亚琼说，毛妈妈经营部是毛妈妈一坛一坛咸菜慢慢做起来的。

毛妈妈指的是今年66岁的毛兰英。毛兰英和老伴张淑平都是忠县人，在儿媳决定返乡创业之前，老两口以种地为生。毛兰英从祖辈那里传承了土法制酱的手艺。毛兰英的亲戚多，时常会做些咸菜或者泡菜，拿给亲戚们吃。

毛兰英夫妇俩就一个孩子，名叫张宜波。1998年，张宜波在荆州参加完抗洪抢险后退伍，在建筑工地上打工。后来，张宜波认识了垫江妹子王亚琼，两人结婚后，张宜波继续打工，王亚琼则在忠县县城张罗了一家修脚店，每个月能挣3000多块钱。

经营部一角。

2016年，王亚琼做起了兼职、当起了微商。卖点啥呢？反正婆婆有这个手艺，腌的咸菜确实好吃，干脆就卖咸菜。

老实说，那个时候卖的咸菜，确实是‘三无产品’。王亚琼介绍，她建了一个以亲戚朋友、修脚店客户为班底的微信群，在群里售卖婆婆腌制的咸菜，一斤12块钱。王亚琼说，她和买咸菜的人彼此都认识，再靠着熟人和口碑慢慢发展。他们一次买个两三斤、三五斤的，每次腌制的一两百斤咸菜要一个多月才卖得完。

王亚琼介绍，她的客户以忠县居民为主，也有在云南、新疆打工的老乡馋家乡美食，也在王亚琼那里买咸菜。王亚琼把咸菜包装好，寄给客户。后来，她又和婆婆商议，纯手工制作一些麦酱、辣椒拿去卖。

一年后，王亚琼决定把县里的修脚店转出去，回农村创业，专门做土特产，这才有了毛妈妈经营部。

王亚琼从冰柜里拿出储存的烧白。

证照齐全，已申请商标

王亚琼向记者提供的证照资料显示，毛妈妈经营部于2017年8月24日取得《食品经营许可证》，经营项目为预包装食品和散装食品(含冷藏冷冻食品)销售，许可证有效期至2022年8月23日，发证机关为原重庆市食品药品监督管理局忠县分局。2021年5月8日，忠县市场监管局向毛妈妈经营部颁发《重庆市食品生产加工小作坊登记证》，证载食品类别及品种包括蔬菜制品、豆制品和肉制品等。此外，毛妈妈经营部还专门申请了毛兰英的商标。

《忠州日报》曾以《毛妈妈的老味道这样飘出了山》对毛妈妈经营部的发展情况进行过报道。报道称，2017年事业起步阶段，面临招工难、缺少设备和生产场地等问题，王亚琼和丈夫动脑筋逐一解决。缺人手，全家老少齐上阵，老人指导手艺，年轻人开设网店扩大销路；缺设备，一家人大量收购老坛子，实惠又环保；缺生产场地，就把闲置房屋改造成生产车间；曾因天气太热出现爆瓶，夫妻俩不断钻研，改进技术。

报道称，我们就凭着忠县人不怕吃苦、勇于创新的精神，一步步将‘毛妈妈’土特产由小做大。王亚琼说，农村土特产的制作季节性强，什么季节收获什么，他们就向村民购买什么，不断摸索改进，逐步完善生产工艺，严格要求确保产品的高品质，坚持采用零添加、零防腐、纯手工的传统工艺，只做季节性产品，既保证了产品的安全卫生，又继承了传统的美食风味。

报道还称，通过不断发展，毛妈妈传统产品2019年销售了50余万元，利润25万余元，其中电商上行销售额35万余元。通过务工、收购农产品等方式，还带动了20余个贫困户脱贫致富。

接到大单后，王亚琼发朋友圈宣传。

两次遭遇打假

但是，作为食品生产加工行业从业者，王亚琼等人缺乏安全和风险意识，未严格按照相关法律法规进行生产销售，毛妈妈经营部很快摔了跟头。

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王亚琼告诉澎湃新闻，微信群里一名成员曾从她那里购买产品拿到加油站去售卖，一名打假人购买30瓶酱后向该成员索赔1万，后王亚琼和该成员各自承担了5000元赔偿。

不过，这次教训并未能让王亚琼足够注意产品包装信息缺失的风险。去年7月，王亚琼再次摔倒。

王亚琼向澎湃新闻展示的微信聊天记录截屏照片显示，2019年，网名为爱是一阵风的网友添加了王亚琼的微信，询问一番后，该网友微信转账110元购买了两斤糖醋蒜和两斤小蒜。

2021年7月8日，该网友又询问烧白价格，王亚琼回复称，烧白、回锅肉、粉蒸肉38.8(元)一份，如果发出去坏了，我们包赔。后该网友要了一份烧白、一份粉蒸肉、一份干咸菜回锅肉、一份风豆食回锅肉，收件人为邵佰春，收件地址为重庆市江北区江山名门小区。王亚琼将上述信息发给该网友核对时，该网友回复对。

7月12日，王亚琼询问该网友是否收到烧白，该网友回收到了。王亚琼随后提醒该网友如果没有及时吃的话，请放在急冻室，如果马上吃的话，请蒸20分钟。

同日，该网友下了个大单：50份烧白、50份粉蒸肉、50份回锅肉，收件人为邵佰春，收件地址为重庆市合川区某酒店前台。双方还就包装方式和选择何种快递进行了约定。王亚琼保证所有的土特产不加任何防腐剂、不假添加剂、只做季节性的产品，全程纯手工。

接到大单的王亚琼很高兴，当晚发朋友圈宣传道：感谢朋友的信任，烧白、粉蒸肉、回锅肉一样50份走起，我们一定合作得非常愉快，吃我们毛妈妈土特产放120个心。

王亚琼说，在制作这些食品时，她拍摄了视频，一来可以给消费者反馈，二来也可以作为朋友圈广告素材。

8月10日，该网友又下单了上述四份产品，收件人为李姐，地址同为江山名门小区。

让王亚琼没想到的是，她不仅没等来该网友的好评，反倒收到了法院传票——邵佰春将毛妈妈经营部起诉了。二审判决书(部分)。

二审判决书(部分)。

一审二审均败诉

邵佰春在起诉状中写道，他在毛妈妈经营部微店上购买了150份产品，折后单价30元(总价4500元)。扣除微店现金红包，实际支付4499.16元。该商品用于赠送亲友食用，烧白和粉蒸肉食用一个土制小碗盛放，外面有一个真空透明袋密封包装，回锅肉是用一个金色铝箔餐盒密封并粘贴封口包装。朋友收到该食品后反馈商品有点像三无食品。经过仔细查验发现该食品包装没有标注生产日期、保质期、生产厂家、厂家联系方式、配料表、SC号等基本内容，显然属于三无食品。而商家作为销售者显然未尽合理的审查义务，导致三无食品在市场上流通显然属于明知。

邵佰春请求法院判令毛妈妈经营部退还货款4499.16元并赔偿44991.6元。

重庆市合川区法院认为，毛妈妈经营部的销售行为违反了《重庆市食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》第十九条和《食品安全法》第六十八条之规定，对于退还邵佰春货款的诉讼请求，该院予以支持；根据《食品安全法》第一百四十八条之规定，毛妈妈经营部明知自己生产的经营的粉蒸肉、烧白、回锅肉应当进行标识仍然未标识从而径行出售，属于生产和经营不符合食品安全标准的食品，故对于支付价款十倍赔偿金的诉请，该院也予以支持。

合川区法院遂判决毛妈妈经营部退一赔十。王亚琼不服，上诉至重庆市一中院。

重庆市一中院于2022年4月7日作出的判决书显示，该院二审期间，当事人没有提交新的证据，二审审理查明的事实和证据与一审相同，该院予以确认。该院认为，二审争议焦点是案涉产品是否属于不符合食品安全标准的产品及毛妈妈经营部是否应承担惩罚性赔偿责任的问题。案涉产品在销售时，其外包装上未标识生产者信息、产品保质期等必要的产品信息，违反了强制性规定，应认定案涉产品属于不符合食品安全标准的产品。毛妈妈经营部在一审中对产品包装上的标识存在的上述问题亦无异议，二审中虽提交相关资料表明其产品标识上进行了改进，但并不能否认案涉产品在销售时违反法律、法规的强制性规定的基本事实。毛妈妈经营部销售案涉不符合食品安全标准的产品，应承担相应的法律责任。故对邵佰春要求毛妈妈经营部承担惩罚性赔偿责任的诉请予以支持。

判决书显示，重庆一中院认为，关于毛妈妈经营部提出邵佰春的购买行为存在牟利目的，且不属于消费者，不应支持十倍惩罚性赔偿的请求的上诉意见，与《最高人民法院关于审理食品药品纠纷案件适用法律若干问题的规定》第三条(编辑注：第三条因食品、药品质量问题发生纠纷，购买者向生产者、销售者主张权利，生产者、销售者以购买者明知食品、药品存在质量问题而仍然购买为由进行抗辩的，人民法院不予支持)规定相悖。综上，毛妈妈经营部的上诉意见不能成立，原审判决正确，应予维持。判决：驳回上诉，维持原判。

打假人称决不妥协

对于这样的判决结果，王亚琼在接受澎湃新闻采访时仍表示难以接受。王亚琼坦诚，虽然她没有标注相关信息，但她并不是出于非法的目的，一家人辛辛苦苦经营，十倍的赔偿太过苛刻。这事出了之后，生意基本上也停了，我妈(婆婆)经常睡不好觉。马灌电商中心内放置的产品，包装全部标识了相关信息。

马灌电商中心内放置的产品，包装全部标识了相关信息。

邵佰春向澎湃新闻否认了其钓鱼打假。邵佰春说，爱是一阵风不是他，他只买过一次(150份)。面对网友指责邵佰春为牟利而打假等非正义的行为，邵佰春表示不后悔、不妥协。

邵佰春称，2019年，王亚琼曾因销售三无晒酱被索赔过，她自己也承认了此事。但是，王亚琼并未及时采取整改措施，仍我行我素。试想如果我买5份或者10份三无扣碗索赔，王女士赔我一两千元继续将三无食品销往全国？这个结果是你们愿意看到的吗？

邵佰春说：我被人骂我不后悔，这次事件打掉一个三无食品微商团伙，企业就是企业，违法了就必须接受惩处，法律不容践踏，眼泪可以同情但不是违法犯罪的理由，中国有数亿老婆婆、老爷爷，违法商家都把自家老人拉到网络平台哭，中国的普法进程还需要多久？打击不法企业我永不后悔、决不妥协！

4月22日，重庆一中院发布《情况通报》称，近期，部分媒体报道了卖150碗熟肉‘三无产品’被罚案引发社会关注。4月22日下午，该院派员前往白高村，主动听取当事人意见，并对当事人享有的诉讼权利进行释明，告知其如对二审判决不服，可根据诉讼法的有关规定，在二审判决生效之日起6个月内提起再审申请。工作人员还介绍了民事案件申请再审的流程，并提供了《民事申请再审案件立案实务指南》手册、《民事再审申请书》常用诉讼文书格式等材料。

王亚琼称，她将向法院提出再审申请。

来源： 澎湃新闻

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