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肝癌患者或家属常常存在这样一种误解，就是生病后一定要大补。这在本质上来说并没有错，但为什么普遍在进补后发现情况并没有明显好转，有的甚至病症加重了呢？一是单纯的家庭饮食往往容易有营养摄取不均衡，或者对营养素的摄取量有偏差，本身食物营养素不足等问题，以及选择错误的饮食搭配，或使肿瘤细胞生长更快。二是因为这些进补的食物肝脏不容易分解，而且会加重肝脏负担。今天我们就从饮食调理方面讲讲肝癌患者需要注意的事项！

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肝癌患者注意事项

肝癌患者中绝大部分都是慢性乙型肝炎，然后迁延误不愈，导致肝硬化、门静脉高压，最后演变为肝癌。所以这部分的患者都会有食道静脉曲张，并且胃肠道蠕动功能也比较慢，同时还可能合并糖尿病。所以对于这类肝癌患者而言，我们需要根据其具体情况进行针对性地制定食谱。

比如说合并食道静脉曲张的患者就不建议食用一些坚硬、带刺、带皮的食物，容易划破食道静脉曲张的血管，导致上消化道出血的危险症状。对于肝硬化、肝癌及合并糖尿病的患者，我们需要严格按照低糖、低脂的饮食规定。

患有肝癌的患者在饮食上以清淡为主，少食油腻性食物，一般情况下，对于肝功能尚好的病人可以进食高蛋白、高维生素类食物，适当地摄入碳水化合物，但是对于肝功能较差的病人要适当补充蛋白，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼类、豆腐等。对于晚期的肝癌病人，要食用松软、少渣、易消化的食物，如龙须面、肉末、米粥以及新鲜的水果和蔬菜。对于有呕血倾向的患者，要禁食含有粗纤维的芹菜、竹笋以及不易消化的食物。面对肝癌，调整好心态也是至关重要的。疏导压力，特别是对于一些中青年患者，作为家中的顶梁柱与工作单位的中流砥柱，在患病后，自身给予的压力就很大，做好患者家属的思想工作也是至关重要的。

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三豆饭

食材：白扁豆100克、赤小豆100克、黑豆100克、粳米500克，调味品适量。

做法：先将白扁豆、赤小豆、黑大豆洗净，加水适量后煮至将烂时加入洗净的粳米，调水量，煮成饭即可。

功效：白扁豆与赤小豆可健脾祛湿利水，对于肝癌脾虚、消化不良、腹水者更适宜。

我是营养科谭涛峰主任，专注分享医学、癌症康复方面相关知识，如有疑问欢迎关注、留言，有问必答。

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