夏饮食调理防秋燥(夏季养生防秋燥)
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每年一到夏季,太阳的热烈炙烤让万物都变得无精打采,人当然也不例外,而入伏后暑热更甚,尤为难捱。三伏,也就是人们常说的酷暑时节,这一阶段温度高、雨水多,闷热天气会让人出现诸多不适。
虽然现在伏天将要过半,距离立秋不远了,但是炎热仍然会持续,大家应该也听过秋老虎的说法。并且夏秋转换之际,对于中老年人来说也是身体上的考验,只有适当锻炼加上合理饮食,才能更好应对外在环境的变化。
因此,三伏过半莫疏忽,提醒中老年人:日常多吃4样宝,补充营养精神足,消暑防燥好入秋。
1、三豆汤
炎热的天气下,很多人家里都会煮绿豆汤来喝,虽然它也能消暑,但不如再加上2种材料做成三豆汤,口感更丰富,营养全面。
三豆汤也就是用绿豆、黑豆、赤小豆共同熬制的,其实这个食谱在古时就出现了,一直流传至今。这3种豆都是生活中常见的食物,把它们放在一起煮可以互补劣势,对人益处颇多。
并且,这道汤的做法也很简单,只要准备好材料,将三豆放水里提前浸泡几小时,然后洗净倒锅里加清水和冰糖,开火煮沸后再小火熬一会儿,待豆粒绵软就好了。夏天饮食要清淡爽,中老年人补营养不妨隔几天喝些三豆汤。
2、青驰菊茶
菊花是秋天的代表物,但它在一年四季都会被人们食用,最常见的方法就是泡茶喝。入伏后天热经常出汗,多喝茶很受益,而菊茶润燥下火,是当下时节必备的天然健康饮品。
野菊花泡出来味道会苦涩,而质量优越的品种菊,泡茶口感则清甜甘润,比如开封的青驰菊,它就是由当地的花农精心培育,花朵营养含量高,香气也十分浓郁。
青驰菊生长时吸收了充足的天然养分,盛开后黄灿灿的很是夺目,及时采收经过烘干,花朵仍然饱满丰盈,内部活性物质也保留下来。
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取其冲泡,菊花在水中摇曳生姿,茶汤逐渐泛黄,色泽透亮,入口的滋味让人非常难忘,中老年人常喝此茶,对身体的许多方面都有好处。
3、百合梨粥
粥被誉为天下第一补,各种粥所用的食材不同,营养也大有差别,在夏秋交接之际,就很适合煮百合梨粥,甜美滋润。
百合是水生植物,我们吃的是它的鳞茎部分,呈片状。一般来说,鲜百合色泽乳白,晾干后则是淡黄色。优质百合干有微微的甜香,并且质地清脆。作为一种价值很高的食材,用百合煮粥喝益处颇多。
做这道百合梨粥,先把百合片洗净浸泡,梨子去皮切块儿备用。然后粳米洗净放锅里加清水煮成粥,然后加入百合、梨,继续煮15分钟,然后就可以盛出食用。伏天感到燥热的时候,不妨喝此粥清心。
4、山楂饮
俗话说伏天多吃酸,走路不打窜,这是老一辈总结下来的经验。为什么要吃酸呢?其实就是因为在暑天,人们容易没胃口不思饭,而酸味则很刺激食欲,所以多吃这类食物,补营养对身体好。山楂酸酸甜甜,果实中含有丰富营养,中老年人常吃很有收获。
天气热,鲜果不易保存,大多数人都会在家里准备些干山楂片,平时既可以当零食吃,也能用来泡水喝。祺牧这款原料采用的是当季成熟的山楂,人工剔除坏果和小果,剩余粒大饱满的切片去核,经过低温锁鲜,每一个果片都饱含营养,原汁原味。
它在加工时没有添加,成品色泽自然红润,果香闻起来清新不刺鼻,品质让人放心。平时冲泡的时候,每次取4、5片,用热水闷几分钟,茶汤清透微黄,饮用后还可以把山楂片吃掉,酸甜可口。
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