肝病患者的饮食调理(肝病患者饮食方面怎么去调理)

合理的营养是帮助病情恢复的重要环节，患者掌握正确的饮食原则，通过饮食调养促进肝脏代谢、改善肝脏营养、调整免疫功能，使身体越来越好，食疗对慢性肝病患者的作用与保肝药物的重要性不相上下。

汤疗是食疗中的一个重要组成部分，对于人们日常健康有着不可忽视的作用，喝汤也能喝出好肝脏，那么煲什么汤对肝脏好呢?话不多说上菜谱!

山楂山药鲤鱼汤

食材：鲤鱼1条，怀山药30克，山楂30克，生姜、精盐、味精各适量。

做法：

1、将鲤鱼去鳞、腮及内脏，洗净切块，放入油锅，加生姜爆香，取出备用。

2、将山楂、怀山药洗净。

3、将全部材料一起放入砂锅内，加适量水，武火煮沸，然后用文火煮1～2小时，加精盐、味精在稍煮即可。

功效：补脾健胃，消食导滞。适合肝脾不调型急性无黄疸型肝炎。

银耳枸杞子汤

食材：银耳10克，枸杞子、冰糖各30克。

做法：

1、将银耳用清水泡发后去根蒂，枸杞子用清水浸泡几分钟。

2、然后与冰糖一起放入锅，加适量清水，先用大火煮沸，在改用文火熬煮约1小时，至银耳熟烂即可。

功效：滋补肝肾。适合肝肾阴虚型慢性肝炎。

绿豆藕枣汤

食材：绿豆150克，酸枣仁50克，藕400克。

做法：

1、将绿豆、枣仁浸泡半小时，洗净备用。

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2、将藕一端切断，将绿豆、枣仁装入藕孔中，装满后，将切断的藕盖于原处，用竹签串住固定，放入锅中加适量水上火煮，直至藕烂熟即可。

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功效：养肝安神，清热解毒。适合热重于湿型急性黄疸型肝炎。

蘑菇瘦肉汤

食材：鲜蘑菇100克，瘦猪肉100克。

做法：

1、蘑菇、猪肉洗净切片。

2、锅烧热放油，把蘑菇放入炒香。把瘦猪肉放入。

3、加适量水和调料煲汤。熟后调味即可。

功效：滋阴润燥，健胃补脾。适合肝郁脾虚型人群。

猪肝豆腐汤

食材：豆腐250克，猪肝80克，葱、姜等调料适量。

做法：

1、猪肝洗净切片。豆腐切小块入锅。

2、加适量水及少许盐，煮沸。

3、加入猪肝后煮5分钟，调味即可。

功效：清肝热，和脾胃，消胀满，滋补肝肾。适合肝肾阴虚型人群。

饮食的调养对肝病恢复具有重要作用，因此，肝病患者在病情稳定时，一定要注重饮食调护、平衡营养，才能提高身体的免疫力、增加对病毒的抵抗能力。