想吃云吞面不用买，教你自己做，简单几个步骤就能做出美味云吞面

记得第一次听到云吞面的时候就纳闷云吞面到底是个什么啊？但是当吃到它的时候一下子就爱上了这种美食。云吞面是一种广东的传统美食，它既有鲜嫩美味的馄饨又有劲道弹牙的面条，又好吃又有营养。

我第一次吃云吞面的时候就喜欢上了这种美食，但是这毕竟是一种南方美食，身在北方的我总不能经常到南方去吃云吞面吧？

今天就为大家分享一下这款经典美食云吞面的具体做法，有了这个做法北方的朋友们在家也可以吃到鲜嫩美味的云吞面了。想吃云吞面不用买，教你自己做，简单几个步骤就能做出美味云吞面。

第一步：市场上面购买回来的五花肉用清水清洗干净，紧接着用刀将五花肉切成肉馅，再向肉馅当中加入一个蛋清，用筷子将猪肉馅搅拌到上劲。

提示：大家一定要将猪肉馅搅拌到粘稠的形状才可以，这样猪肉馅才不会散。

第二步：新鲜的基围虾清洗干净之后去壳，去虾线，剥出来的虾仁用清水再一次清洗一遍，用刀将虾仁切开之后再用厨房纸吸干虾仁表面的水分。

第三步：将处理好的虾仁放到肉馅当中，紧接着向肉馅里面加入适量的生抽、香油、料酒和白胡椒粉，将它们搅拌均匀就可以包云吞了。

提示：大家可以到超市里面购买云吞皮，也可以自己在家里面做云吞皮包馅，面条的部分大家可以到网上购买专业的粗面条，这样做出来的云吞面味道和口感都是最好的，如果来不及也可以用普通的细面条代替。

第四步：锅里面加入适量的清水，等到锅里面的水烧开了之后将包好的云吞放入锅里面，等到水再一次烧开之后调到中火，大约煮3分钟之后将面下入到锅里面继续煮2分钟左右，之后将云吞和面条一起捞出来。

提示：面条要过一下冷水之后再沥干水分放到碗里面，这样做出来的面条才够筋道。

第五步：煮面的时候再烧一锅清水，等到水烧开了之后加入一块鸡汤块，加入一大勺鸡粉和少量的食用盐，搅动几下就可以出锅了。

第六步：将做好的汤倒入到装有云吞和面条的碗里面，再加上一片烫熟的青菜，最后加上适量的葱花调味，这样一碗美味可口的云吞面就做好了。

以上就是今天为大家分享的云吞面的具体做法了，大家也可以在做云吞面的时候加入一些紫菜、虾皮、香菇之类的配料，这样做出来的云吞面更好吃。

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