红心火龙果弄脏衣服，用肥皂越洗越脏！

原标题：红心火龙果弄脏衣服，用肥皂越洗越脏！

火龙果是近十年才逐渐进入人们视野的水果。虽然其似火的颜值在众多水果中独树一帜，但总感觉其不酸也不太甜的中庸味道与受欢迎的程度并不成正比，也许这就叫做颜值即是正义吧。

火龙果营养知多少

，只有钙、磷、钾等矿物质含量能稍稍扳回一局。实在是乏善可陈。 以至于小编盯着“火龙果”这三个字，一时竟也不知道写什么？

火龙果究竟长在哪儿的？

这一道惊雷天塌地陷紫金锤灵感袭来，长成这样的火龙果，究竟是长在哪里的？

A.树上？B.土里？C.水中？

。其实它是长在巨型仙人掌上！准确的说，它是仙人掌科的一种攀援性多肉植物，不仅和仙人掌是亲戚，和昙花也有亲缘关系。只不过火龙果的个头普遍高大，大家可以自行脑补比人还高的三棱仙人掌。大概是这个样子↓↓↓

被红心火龙果支配的恐惧

的色素，非常顽固，顽固到如果人们吃了红心火龙果后， 连尿也会变成粉红色。更别提弄到衣服上有多难洗了。

但不用担心，这种色素很安全，它是一种世界通用的天然色素，被允许加入到许多食品中。

斥巨资做了个试验

实验告诉我们，用热水清洗效果最好。其实理由很简单，这需要用到一条初中化学知识：水溶性。

让火龙果肉变红的甜菜红色素是一种 水溶性色素，但是 日常生活中很多比较难以除掉的污渍，都是油溶性的。当我们想用水洗掉油溶性的污渍时，需要肥皂、洗衣粉、洗洁精这些表面活性剂帮忙。

表面活性剂的分子结构就像一个小人，左手亲油，右手亲水。当我们洗衣服时，表面活性剂左手与亲油污渍“牵手”结合，右手与水结合，通过搓洗震荡，油性污渍就被“拉”进水里，与衣服分离，这样沾有油溶性污渍的衣服就洗干净了。

可甜菜红色素是水溶性的，肥皂就蒙了。这家伙和油溶性污渍不一样，没法成功牵手啊。人们一看火龙果污渍肥皂不好使，还会继续往污渍上涂更多的肥皂，反而限制了甜菜红色素和水的接触面积，结果就是越涂肥皂越洗不干净。

。热量可以增加甜菜红色素的溶解速度，让它们在热水中彻底放飞自我，自愿地离开衣物纤维。