甲减患者到底要不要多吃含碘食物？保护甲状腺功能，必须注意饮食

原标题：甲减患者到底要不要多吃含碘食物？保护甲状腺功能，必须注意饮食

甲减的护理对病情的恢复至关重要，很多朋友都不知道甲减到底是应该补碘还是少吃碘，那今天“问上医”就给大家一次讲清楚， 甲减患者在饮食中需要注意哪些地方？

甲减的形成原因有两种

其实甲减是一种症状，而不是一种疾病。它是指患者体内的甲状腺激素过低，导致体内新陈代谢速度变慢，进而 导致情绪低落（甚至抑郁）、乏力、嗜睡、记忆力减退、心率变缓、水肿等一系列问题。

甲减通常是由两类原因造成的

1.甲状腺功能正常，没有发生病变，但患者体内缺少碘元素，导致甲状腺无法合成足够多的甲状腺激素，从而引发了甲减的一系列症状。

2.甲状腺组织受损，甲状腺功能发生了减退，原因包括桥本氏甲状腺炎、甲状腺肿、甲状腺切除手术等。这时甲状腺可能暂时或永久地失去了合成甲状腺激素的能力。

此外，第一种情况的持续时间如果久了，就可能会造成第二种情况，发生甲状腺病变。

甲减患者应该补碘or低碘？

1.如果甲状腺功能正常，患者因为缺少碘元素而导致甲减，应该适当补碘，防止甲状腺组织病变。

2.如果是甲状腺发生病变造成的甲减，则需要进行药物或手术治疗，这时补碘不但不能帮助甲状腺组织恢复正常，还会导致甲状腺疾病进一步恶化。因此要少吃含碘的食物，比如碘盐、海带、紫菜、鱼虾、贝类、蛋黄等。

甲减患者饮食注意这3点

1.适当补充含硒元素的食物

甲状腺是人体内硒含量最高的器官，硒元素的水平偏低会导致甲状腺功能失调，可能引起不同类型的甲状腺疾病，比如甲减、亚临床甲减、自身免疫性甲状腺炎（桥本氏病）、甲状腺肿等。

硒元素含量在不同地区差异较大，我国湖北恩施、陕西紫阳、贵州开阳、江西宜春、广西永福、四川万源、湖南桃源等地的土壤中硒含量较高。甲减患者可以适当采购当地食材，进行日常补充。

但补硒的药物需要在医生的指导下服用， 因为过量补硒可能会产生毒副作用。

2.这些食物不可以生吃

对于患有甲状腺疾病的患者来说，不可以生吃下面这些容易导致甲状腺肿大的食物：

1. 十字花科蔬菜：包括西蓝花、菜花、卷心菜、萝卜等。

2. 坚果和种子：瓜子、花生、松子、小米等。

3. 豆制品：豆豉、毛豆、豆腐等。

4. 蔷薇科水果和含淀粉植物：草莓、樱桃、桃子、梨、红薯、土豆等。

这些食物如果直接生吃，蔬菜细胞内含有一种叫做芥子油苷的物质，可以直接和细胞外的葡萄糖硫苷酶合成异硫氰酸盐。异硫氰酸盐会阻碍甲状腺组织对碘元素的吸收， 影响甲状腺激素的合成，还可能加重甲状腺肿。

但如果先将这些食物煮熟，就可以将葡萄糖硫苷酶高温灭活，就不会在产生异硫氰酸盐。

因此，甲减患者一定要将这些食物完全煮熟再吃。至于草莓等水果则尽量少吃。

3.适当补充锌元素

锌元素也可以促进甲状腺激素的分泌，所以甲减患者可以适量多吃点锌含量高的食物，比如生蚝、鸡肉、牛肉等。

转载于问上医

作者：问上医