芒种到！重庆人，请做一位“吃瓜群众”吧

6月5日，芒种到，带来了田间如火如荼的收获，也带来了仲夏的闷热和潮湿。

湿热之气遍布人身所及之处，使人感到四肢困倦，萎靡不振。这种感觉，重庆的小伙伴一定不会陌生。那该如何是好呢？

芒种时节，你应该安心做一位“吃瓜群众”，以重庆人的口味。

吃苦瓜

苦瓜味苦、无毒、性寒，具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心之功效。

“不传己苦与他物”，这是民间对苦瓜这种蔬菜的盛赞，意思是说它与任何食材一同烹饪，都不会把苦味传给对方。

推荐食谱：苦瓜炒回锅肉、冰镇蜜汁苦瓜、苦瓜凉拌核桃肉。

吃黄瓜

从中医角度看，黄瓜“味甘、性平”，能够清热解毒、生津止渴，尤其能排毒、清肠、养颜。

夏季天气热，稍微吃一些辛辣、油腻的食物就容易发生口腔溃疡，这时候吃黄瓜再适合不过。黄瓜中含有大量维生素，可以缓解一定的发炎症状，对口腔溃疡能起到有效治疗作用。

推荐食谱：凉拌黄瓜、蒜泥白肉（黄瓜打底）、黄瓜炒虾仁。

吃丝瓜

丝瓜富含水溶性的膳食纤维，对于肠道的健康，以及为肠道中的有益菌群提供所需的营养物质，这种成分可是不能缺少的。

丝瓜还含有大量的维生素A，对于机体提高免疫力、对营养物质的消化吸收、避免营养不良、保护眼睛都有极大的功效。

推荐食谱：清炒丝瓜、水煮肉片（丝瓜打底）、丝瓜丸子汤。

吃冬瓜

冬瓜含水量高，清凉可口，是夏季做家常菜很好的选择。其性寒，肉厚多汁的特征，有清热解毒之效。

此外，冬瓜脂肪含量低，还含有抑制糖转化为脂肪的丙醇二酸，是夏季减肥的利器。

推荐食谱：冬瓜烧排骨、金钩冬瓜、冬瓜薏仁老鸭汤。

吃南瓜

南瓜中富含果胶，这种物质可以在胃内形成防护膜，避免刺激性食物对胃的刺激，起到保护胃肠道黏膜的作用，而且还能吸附肠道内的重金属，促进排出。故而炎炎夏季，吃些甜而不腻的南瓜，也是上上之选。

推荐食谱：咸蛋黄