过节吃这些东西要谨慎小心中毒！这些人尤其注意→

　　春节自然少不了各种，一定要大饱口福啦！这时候就要小心病从口入了。

　　我国南方的饮食习惯，比较喜欢烟熏、泡菜等一些腌制的食物，这类食物多多少少都含有一种化学制剂，就是亚硝酸盐。

　　亚硝酸盐会影响红细胞携带的氧分，一旦过量食入的话，就可能造成亚硝酸盐的中毒。亚硝酸盐中毒最常见的一种反应就是缺氧，红细胞携带的氧不能够满足机体的需要，而且很多红细胞不能正常携带氧，就会造成缺氧的表现。

　　尤其是老年人的耐受力很差，就会出现呼吸困难，心跳加速，甚至心率失常，严重的可能导致昏迷，所以老年人要尽可能少吃一些腌制品或者是坛子菜，这样的话就相对安全一些。

　　首先是冬天天气寒冷，其次过年的时候大家不容易觉得疲劳，就会经常熬夜，此外还经常聚餐，在这样的情况下就容易诱发消化道出血。消化道出血尤其是肝硬化合并的食管胃静脉曲张出血是特别凶险的，非常容易被以上这些情况诱发。

　　中国人在春节的时候有一种习俗就是吃枣，但是你知道吗？跟吃枣有关的问题也不少。有的是吃枣的时候没注意枣核，没有吐出来，也有的人整个枣吞下去了，枣消化了，枣核消化不了。枣核两头都是细尖的，肠子蠕动的时候一蠕动很容易就会把肠管扎透，这样就会导致肠穿孔或者其他病症。

　　一、枣皮尽量不要吃，皮不好消化吃多容易造成肠梗阻，特别有手术史的人更容易得肠梗阻。

　　二、枣核一定要确保是剔出来而不是咽下去的，儿童、老年人吃枣的时候一定要注意小口小口吃，遇到枣核的时候要停下来剔掉以后才能吃。

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