上亿国人，正在胃癌的边缘疯狂试探！

在我国，胃癌其实非常普遍。

拿数据来说，2016年权威癌症杂志《癌症临床医生杂志》发布的一项研究显示，每年我国约有68万人诊断出胃癌，而这占全球发病的一半左右，同时每年约有50万人死于胃癌。 ①②

如果要把这个数据折算到每一天，则相当于每分钟约1.3人确诊为胃癌，约1人因胃癌死亡。

胃癌在我国所有癌症中发病排第二、死亡排第三，这个排名来自2015年癌症数据统计。 ③

上亿国人，正在胃癌的边缘疯狂试探

人体受外界影响多的是胃，因为每天需要接收很多外界的食物！

因为不良的生活习惯，胃癌正在年轻化。江苏省肿瘤医院内科主任医师陆建伟2018年在健康时报刊文谈到，病区里的年轻胃癌患者不再是罕见现象。现在病房30%是40岁以下的年轻患者，而20年前年轻患者的比例都不足10%。 ④

无论年轻人，还是中年人的很多不良的生活习惯，都是在胃癌的边缘试探。

1. 至少1亿人不按时吃晚饭

你能做到按时吃饭吗？2019年，美团外卖一项《按时吃饭数据报告》显示，全国有超过1.02亿人无法按时吃晚饭，更有接近一百万的人三餐都不定时。 ⑤ 这还只是对用户和晚餐的统计，实际的整体数据应该远不止如此。

北京朝阳医院消化内科副主任医师贾凯2016年在健康时报采访中谈到，长期饮食不规律，会增加患消化系统疾病的概率。晚饭吃得晚，吃过饭以后马上就休息，导致食物在身体内消化得不够充分，这一类人很容易得胃炎、溃疡病这样的疾病。 ⑥

2. 很多人盐摄入量超标

重庆市肿瘤医院胃肠外科主任医师孙浩2017年接受健康时报采访时说，高盐饮食也与胃癌的发生有着密切关系。食盐中的高渗透液会破坏胃黏膜，长此以往，也容易诱发胃癌。 ⑦

2019年《美国心脏协会杂志》上发表的一项研究分析显示，过去40年期间，中国各年龄段食盐摄入量都在一个较高的水平，大约是世界卫生组织最高限的两倍。成年人平均每天吃10克盐，3~6岁儿童每天人均食盐摄入量达到5克，6~16岁人群每天人均食盐摄入量高达近9克。 ⑧

3. 不少人爱吃烧烤油炸食物

“胃癌是典型的与饮食习惯有关的疾病，大家熟知的烧烤、油炸类食品能诱发癌症。”2017年重庆市肿瘤医院胃肠外科主任医师孙浩在接受健康时报采访中谈到，在临床中，他们发现30岁到40岁的胃癌患者中，过半的人都爱吃烧烤或麻辣烫。尤其是有些地区的人们口味重，喜欢吃烧烤，但食物经过烧烤或烟熏后，容易产生如3-4苯并芘和环芳烃类物质，这些都是明确的致癌原。 ⑦

5. 饮酒者发生胃癌可能性高1.76倍

2018年一项《关于1998-2007年我国居民饮酒与胃癌的关系的分析》研究显示，饮酒者发生胃癌的可能性是不饮酒者的1.76倍。 ⑨

“胃糜烂多是因为饮食不规律造成胃酸损伤胃黏膜，另外，幽门螺杆菌感染、抽烟、喝酒、常喝咖啡等都是造成胃部糜烂的原因。”中国人民解放军总医院消化内科主任令狐恩强曾在2018年接受健康时报采访时提到。