这种小零食每天吃，抗病延寿，好处多多，老人、孩子、孕妇都能吃！

今天告诉大家： 我们每人每天吃一种东西，一小把，就能显著降低未来30年因心脏病、癌症等致死的可能性。你信吗？

这话可不是随便说说的，这是美国食品和药物管理局（Food and Drug Administration）一项30年持续的数据跟踪调查出来的结果。这种吃的东西我们中国人过去吃得比较少，现在吃得开始多了，它就是： 坚果。

• 每天吃一把坚果，
• 30年内因任何疾病致死的风险降低20%，
• 因心脏病死亡的风险降29%，
• 癌症致死的风险则降低11%。

其实，对坚果的益寿作用在我国古书中就有记载，唐代就有人把坚果称为“长生果”。日前，美国食品和药物管理局（FDA）官方宣布： 有充足证据表明每天吃43克各种坚果“可能可以降低心脏病风险”。

这一结论不是信口开河，主要是由两个长时间、广谱的数据支持的：

第一组数据

30年跟踪数据，心脏病、癌症死亡可能性均降低

科研人员调用1980年～2010年的国民饮食生活习惯和健康两大数据库，对接近1.2万美国男女志愿者分析。参与测试者需每隔2～4年回答一次关于饮食范围的问题，包括多久吃一次坚果等。

结果显示， 受测者吃的坚果越多，未来30年死亡的风险就越低。数据表明，每天吃一把坚果，可令人们因所有（疾病）原因死亡的可能性降低20%，因为心脏疾病死亡的可能性降低29%，因为癌症死亡的可能性则降低11%。

第二组数据：

每天吃，任何疾病死亡风险降低20%

另一组数据则表明，每周吃一次见过的人，因为任何疾病死亡的风险减低11%；每周吃2～4次的人，风险则降低13%；每周吃5～6次降低15%，如果每天都吃，则可降低20%。说明吃坚果的频繁度也有影响。

意外发现

吃坚果，保护视力，恢复眼睛功能

科学家还意外发现，常吃坚果可以提高视力。因为眼睛的脉络膜对眼球晶体具有调节作用，而脉络膜的调节功能有赖于面部的肌力，面部肌力的增强则得益于咀嚼强度。

也就是说，咀嚼强度对提高视力起着一定的作用。所以，要提高视力，常吃坚果、坚持多咀嚼。

当然了，这个关于坚果的研究过去也有，都表明 坚果可以降低患心脏病、糖尿病和肠癌的风险，但这项新研究是第一个通过大量数据 确定坚果对死亡率影响的实验。这一则消息一出，英国《每日电讯报》和《每日邮报》报纸也跟踪报道。

美国波士顿的法伯癌症研究所（Dana-Farber Cancer Institute ）负责人查尔斯