宁可不吃肉也要吃它,2元1斤,护眼还长个子,孩子吃后身高猛窜
“不时不食”是老辈人嘴上经常会念叨的一句话,意思就是告诉我们要顺时吃时令的食物,这样才比较有利于我们的身体健康。在这个4、5月份里,时令的蔬菜大多为绿叶的蔬菜,不过有一种茎类的食材也刚好是它最脆嫩的时候,它就是胡萝卜。
说到胡萝卜的话,它的营养应该不用我再细细说明了吧,大家基本上都对它了如指掌,不过有一点大家应该不知道,就是胡萝卜体内蕴含的胡萝卜素,会随着咱人体的吸收转化为促进咱骨骼生长的维生素A,同时也能缓解我们眼部的疲劳,对有夜盲症的人士可以说是非常友好了,当然,对于那些还在生长期的孩子来讲也要多吃哦。
相信有很多家庭的孩子都不太喜欢吃胡萝卜,平常直接炒一盘胡萝卜的话,可能孩子都不会去筷子,我家的孩子亦是如此,竟然说胡萝卜有一股子怪味,于是换了种做法,孩子立马就爱上吃胡萝卜了,接下来阳仔教大家做一道“胡萝卜丸子”,干净试着来做给孩子吃吧,宁可不吃肉也要吃它,2元1斤,护眼还长个子,孩子吃后身高猛窜。
【炸胡萝卜丸子】
准备食材:胡萝卜、鸡蛋、土豆、香菜、葱花、面粉、食盐、五香粉、面包糠、食用油
【制作过程】
1. 胡萝卜和土豆都洗净去皮刨成丝装入一个大碗中,往里添入少许食盐,搅匀,腌20分钟,时间一到,往里打入1枚鸡蛋,再撒上切好的香菜和葱花,再加入适量的食盐和五香粉,将其拌匀。
2. 接着再往碗里放入一大把面包糠,然后再倒入一些面粉,上手将其抓匀,知道盆中的食材能抱团之后便捏出一个个小丸子,摆入盘中。
3. 架炒锅,倒入多量的油,待油加热至5成熟时,下入丸子,中火将它炸制定型后捞出,接着转大火,等到锅中的油再次升温之后倒入丸子,进行二次炸制,30秒后,其表皮都变得金黄酥脆之后便可捞出控油,最后装盘,放凉一会儿后即可享用。
一盘金灿灿的炸丸子外酥里嫩的,口感贼棒呢,孩子爱吃,我倍儿高兴。
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- 编辑:刘敏
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