它入口即化香糯软滑,不用烤箱,买个南瓜就能做,一口一个很过瘾
它入口即化香糯软滑,不用烤箱,买个南瓜就能做,一口一个很过瘾
南瓜作为一个日常生活中比不可少的食物,以往都会被成汤吃。并且因为南瓜的体积比较大,所以平常要是买上一个南瓜能吃上很长一段时间。而一个南瓜南瓜自然是不能全部都做成炖南瓜吃,当然是可以做成各种好吃的食物。就比如今天的这个入口即化,香甜软糯的南瓜椰蓉小方糕,它就是买个南瓜就能做的甜品。并且这个甜品,不仅有南瓜的香甜软糯,同时有淡淡的奶香味,一口一个吃起来是十分的过瘾不过的,大家都挺爱吃的。
同时这个南瓜椰蓉小方糕,不仅好吃,做法也简单,它不同于南瓜饼,需要揉面醒面,并且还需要放在烤箱中烤,今天的南瓜小方糕,不仅不用烤箱就能做,而且也不存在需要揉面,只需要我们简单的一搅一拌就能在冻一下就能吃。而且不仅能做为下午茶的小甜品吃,同时还能当成在早餐吃,都是好吃美味的。那下面小吃就给大家带来这道零失败,做法简单的甜品的做法,感兴趣的可以跟着小吃一起动手做起来。
【南瓜椰蓉小方糕】
这个甜品只需要南瓜、淀粉、炼乳、牛奶就行,南瓜我是用的现成的,大家如果吃不了那么多久可以一节节的买。淀粉是选择的最普通最常见的玉米淀粉;炼乳和牛奶是一起买的,都是在超市中购买到的。接着在选购好所有的食材后就可以结账回家做甜品了。
【详细过程】
步骤1:从南瓜中切下150g,接着用刀将南瓜的皮顺手削好了,然后有南瓜籽的就将籽掏出,可以晒干了吃。接着将南瓜放入水中清洗上几次,等到南瓜清洗干净后就放在菜板上,将它切成薄片。同时在灶台上架上蒸锅,把南瓜放入锅中蒸,等到蒸熟了就拿下来。
步骤2:并且趁着热乎,用调羹将它压成南瓜泥,同时将南瓜泥放在碗中。接着另外拿出一个碗,在碗中倒入100ml的牛奶,并且将南瓜泥先倒入牛奶中,接着倒入20g的玉米淀粉,最后倒入25g的白砂糖,并且将南瓜快速的搅拌均匀后就可以了。
步骤3:将搅拌好的糊用小火开始煮,煮的时候时不时用手搅拌下,并且在中途时加上10g的炼乳,接着搅拌到变成粘稠的糊状后就倒入容器中,等到冷一点后就放入冰箱中,差不多冷藏上2小时就能拿出,倒扣出来后切好,并且裹上椰蓉就能吃了。
一份入口即化,香糯软滑的南瓜椰蓉小方糕就能做了,小吃认为这个做法是非常简单的,因为不用烤箱,也不需要揉面,所以没什么难度。只要在煮的时候,时不时的搅拌,避免糊底就能做出好吃的甜品了。所以大家可以在家买上个南瓜做上一做。
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- 编辑:刘敏
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