美味的几道家常菜，吃起来真过瘾！一出锅家人都抢着吃

美味的几道家常菜，吃起来真过瘾！一出锅家人都抢着吃

凉拌葱油皮蛋豆腐

1.把盒装豆腐取出。

2.杀出水分后，切块摆在盘中。

3.准备好辅料：虾皮过下水清洗，榨菜、蒜切末，红尖椒切斜刀，切成葱花。

4.皮蛋切成块。

5.将各种辅料加在豆腐上，做一些摆盘。

6.锅里少量油烧热，下葱花爆出香味。

红肠炒韭菜

1.准备材料备用

2.热油锅爆香姜蒜末，倒红肠

3.红肠煸炒一分钟即可

4.倒韭菜炒至变色

香椿炒蛋

1.把蛋打在干净的容器里，加少许盐，打泡

2.香椿洗干净，切细。

3.把切细的香椿搁进打泡的蛋液里调匀。

4.起锅热少量油，把先前调匀的糊糊倒进锅里。

5.等整个蛋皮煎成金黄色，翻过来煎另一面。

芹菜炒肉丝

1.准备好所需食材

2.猪肉洗净切丝放入碗中

3.调入两匙生抽、两匙料酒，半匙玉米淀粉

4.抓拌均匀腌制15分钟

5.把姜切丝备用

6.芹菜洗净切段

7.锅中放适量油烧热后炒香姜丝，然后放入腌制好的肉丝炒至断生，盛出备用

8.就锅中底油放入芹菜大火翻炒均匀

9.调入一汤匙生抽翻炒两三分钟

10.按照口味加入盐炒匀

11.再放入炒好的肉丝

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