臊子面,紫薯沙拉,家常版口水鸡,粉蒸排骨的做法
粉蒸排骨
配料:猪肉小排500g蒸猪肉米粉50g油适量盐2g郫县豆沙10g姜丝右葱2酱油5g
用2克糖和2克酒酿造15克13香2克辣椒面,少许辣椒油,少许白胡椒粉,少许鸡精和一个土豆。
实践:
1。把少量的油放进锅里。当油温热后,放入郫县豆沙中。小火炒豆沙。
2。炒豆沙,用红油熄火。
3。冲洗小排水,控制干水。
4。准备葱姜片
5。加入洋葱,姜片,盐,酱油,老酱汁,糖,十三种香料,白胡椒和葡萄酒。
6。把豆沙炒熟,搅拌均匀。腌1-2小时。
7。排骨腌制后,与辣椒面和花椒油混合,再与蒸肉和米粉混合,使每根排骨都涂上米粉。
粉蒸排骨
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用2克糖和2克酒酿造15克13香2克辣椒面,少许辣椒油,少许白胡椒粉,少许鸡精和一个土豆。
实践:
1。把少量的油放进锅里。当油温热后,放入郫县豆沙中。小火炒豆沙。
2。炒豆沙,用红油熄火。
3。冲洗小排水,控制干水。
4。准备葱姜片
5。加入洋葱,姜片,盐,酱油,老酱汁,糖,十三种香料,白胡椒和葡萄酒。
6。把豆沙炒熟,搅拌均匀。腌1-2小时。
7。排骨腌制后,与辣椒面和花椒油混合,再与蒸肉和米粉混合,使每根排骨都涂上米粉。
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- 编辑:刘敏
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