慢性胃炎饮食调理食谱(慢性胃炎一日三餐食谱表)

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六个习惯胃部是我们人体比较脆弱的器官，如果不好好的注意饮食就容易伤及胃，从而引起胃炎、胃溃疡甚至胃癌等，尤其是胃溃疡是生活中常见的疾病，当病情发作时会疼痛难忍没有任何的食欲，只有在生活中注意饮食的调养，才可以缓解病情。

胃溃疡患者饮食应该注意哪些事项？

1、养成良好的饮食习惯

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胃溃疡属于一种慢性疾病，只有长期拥有良好的饮食习惯才能够缓解病情，饮食要注意定时定量，不能暴饮暴食，不然会增加胃部的负担，加重病情，如果吃得太少的话也不能中和胃酸，容易引起胃的痉挛疼痛。

2、少吃多餐

胃溃疡患者应该根据自身的胃部条件来安排吃饭的时间，如果病情比较重的话应该选择三个小时吃一次饭，每天吃5到6次，吃七分饱就可，这样可以保证身体营养的攻击，并且有利于减轻胃部的负担，可以综合胃酸，从而减少胃酸对溃疡的刺激。

3、合理的选择食物

胃溃疡患者应该选择精细的食物与粗粮搭配比较好，精细的食品营养比较丰富，容易被人体消化和吸收，比如面食、豆浆、牛奶、蛋羹等。选择的初始，比如谷类为主，里面含有的膳食纤维比较多，在吃饭的过程中要注意充分的咀嚼，这样才能够促进胃肠的蠕动多并且保持大便的通畅，有利于溃疡的愈合。

4、选择植物油来烹饪

胃溃疡摄入的脂肪应该以植物油为主，因为里面含有的不饱和脂肪酸，能够保持身体激素的正常水平，对身体有好处，并且可以减少胃溃疡的发生，促进溃疡伤口的愈合，对病情康复非常有利。

5、保证充足的维生素和矿物质

充足的维生素和矿物质，可以提高身体对蛋白质的吸收，而且有利于胃黏膜的再生，同时也应该多吃含铁的时候，比如动物的肝脏，绿色的蔬菜和鱼类。

适合慢性胃炎患者的食疗方有哪些？

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1、牛奶山药糊

准备250克牛奶、30克山药和30克面粉，首先将山药去皮洗净并切成丁，然后加入适量清水用文火炖煮到山药汤浓缩，之后加入牛奶和面粉搅拌均匀调成糊状，最后再煮沸即可食用了。空腹食用牛奶山药糊会比较好，一次性吃完，每天一次即可，能补脾益胃。

2、参芪薏米粥

准备12克党参、20克黄芪、60克炒薏米和60克粳米，首先将党参、黄芪、薏米和粳米清洗干净并用冷水浸泡，然后把全部材料一同放入锅内并加入适量清水，最后用文火熬成粥即可。作为早晚餐吃都行，能健脾去湿。

3、炒木须肉片

准备10g干的黑木耳、20克干的黄花菜和60克猪瘦肉。首先用清水浸泡并洗干净黑木耳，用水稍微浸泡下黄花菜并滤干，将猪瘦肉切成薄片拍松并加入细盐和黄酒调匀。然后在锅中加入两勺植物油，倒入肉片稍微翻炒，再倒入黑木耳和黄花菜一同翻炒，之后加入适量的细盐和黄酒炒出香味后加入小半碗肉汤或清汤焖烧八分钟，最后撒上香葱并拌炒几下即成。炒木须肉片可做佐餐食用，能补益脾胃和柔肝调中。

4、太子参炖鸡

准备30克太子参、90克鸡肉、15克淮山药和三片生姜，首先去掉鸡肉里的肥油并洗净切块，将太子参、淮山药和生姜也都用清水洗干净，然后把全部材料一同放入炖盅内加适量清水用文火隔水炖煮1到2个小时，最后调味即可。食用的时候饮汤食肉，能健脾益气养阴。

温馨提示

胃溃疡患者在生活中好好的护理，保证充足的睡眠，避免身体的熬夜，注意劳逸结合，饮食以清淡为主，避免吃辛辣刺激性食物，同时也要注意营养的均衡，适当的运动，多喝开水来促进身体血液循环，另外要注意饮食的卫生，避免乱使用药物。

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