高血压饮食调理(高血压食疗调理方案)

中国古代就有以食代药的主张，提出药补不如食补，应根据食物性味搭配成具有食疗效果的膳食。食物是最好的药物，养生当论食补

一、糖尿病人糖尿病人是由于体内胰岛素绝对不足或相对不足而引起的葡萄糖、蛋白质代谢紊乱性疾病，其特征为血糖增高及尿中有糖。血糖过高时，有三多一少症状，即多食、多饮、多尿和体重减少。

糖尿病人饮食需要注意定量、限糖，进食食物品种应尽量接近正常人，做到食物多样化，平很膳食，平时应注意烹调方法，食物以汆、煮、炖、拌、卤等少油烹调方法制作为主，以减少用油量，达到减轻体重或控制体重增长的目的。

二、高血压病人高血压是指体内循环动脉血压高于正常值的一种临床表现。高血压是一种常见病、多发病，并且公认为是脑血管病和冠心病的危险因素。高血压病人的饮食，应以低盐、低能量、低脂肪、低胆固醇，有丰富维生素，不饮酒为原则。不论高血压患者或血压正常者来说，减轻体重均能降低血压，而增加体重均会升高血压。

食物的含钠量与高血压的关系一直受到医学界的关注，限钠膳食可分为每日进食500㎎、1000㎎、1500㎎、2000㎎四种。每1克氯化钠（食盐）约含400㎎钠。5ml酱油相当于1克食盐。高血压病人食物的加工应注意清淡，以汆、煮、炖、拌等少盐的烹调方法为主，如体重超重应注意少油，以达到减轻体重或控制体重增长的目的。

食物选择（一）、适量选择的食物1、奶类 脱脂奶2、蔬菜类 各种新鲜蔬菜，如芹菜、番茄、茄子、菠菜、豌豆等3、水果类 各种新鲜水果及果汁，如苹果、山楂、西瓜、香蕉、桃等4、油脂类 植物油，如色拉油、橄榄油、玉米油等5、调味品 糖（不宜多吃）、醋、蒜、葱、淀粉、五香粉、杏仁露等6、饮品 淡茶

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（二）、必须限制食用量的食物1、肉类 新鲜的鱼、肉、蛋、禽类2、蔬菜类含钠高的蔬菜3、奶类全脂奶4、调味品食盐、酱油、味精

（三）、应当避免食用的食物1、奶类 奶酪2、肉类 加盐腌制（腊肉、香肠、火腿、肉松、咸鱼、酱鸡、皮蛋、卤味制品等）的加工食品，鱼肉罐头，多脂类的肉类、内脏等，快餐食品（炸鸡、汉堡、牛肉饼等）。

3、蔬菜类腌制品（榨菜、酱菜、雪里蕻、泡菜等），蔬菜罐头（玉米罐头、草菇罐头等），罐头蔬菜汁等4、水果类干果类（蜜饯、脱水水果），罐头番茄汁、果汁粉等含盐及安息香酸的食品5、油脂类猪油、奶油等6、调味品蒜、盐、花椒、豆瓣酱、番茄酱、豆豉、味精、芥末等含盐及辛辣刺激调味品7、饮料 乙醇饮料、浓咖啡、浓茶8、其他 鸡精、海苔、油炸食物等

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