石榴：我骄傲，我浑身都是宝

在我国传统文化当中，石榴代表着吉祥、吉利，通常将它送给结婚的新人，寓意多子多福。

石榴的颜色也十分鲜艳，寓意着红红火火，象征着人们的生活和事业蒸蒸日上。

不光是寓意好，石榴吃起来也是浑身都是宝。

石榴豁开美事来

仲秋时分，是石榴成熟的季节，那晶莹剔透、红似玛瑙的石榴果实挂满了枝头。在中国传统文化当中，石榴象征富贵、吉祥、美满，寓意人丁兴旺、子孙满堂。

石榴也是亲朋好友之间秋天相互馈赠的水果佳品之一，除了互相祝福，讨得好口彩外，更多地透露出中国人因时施食的养生智慧，“当秋之时，其饮食之味，宜减辛增酸”。

石榴味道酸甘，生津润燥，在气候干燥的秋季，吃石榴无疑是最合时宜的。

祛燥保健有良效

石榴果实营养丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质；其中维生素C的含量比苹果高1～2倍；钾的含量在水果中首屈一指。

传统中医认为，石榴性温，味甘、酸、涩，入肺、肾、大肠经，具有生津止渴、收敛固涩、止泻止血等功效，可主治津亏口燥咽干，烦渴，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。

秋季气温渐冷且干燥，人体气机收敛，此时人体表的液体会向里面收敛，人会感受到肌肤、口唇等部位有干燥寒冷不适之感，中医称之为“凉燥”。应对和缓解此类“凉燥”，宜用性温、味甘酸且有生津止渴之效的石榴等温润之品。

除了温润秋燥之外，石榴还有许多其他食疗养生功效。

营养丰富

石榴含有丰富的水果糖类，优质蛋白等，能补充人体的能量与热量以及人体缺失的微量元素与营养成分，帮助人体快速恢复，缓解疲劳。

抗氧化

石榴汁含有的花青素和红石榴多酚等抗氧化物能够防止和减少眼睛受外界自由基的伤害，增加眼底血管弹性和光滑度，还与其所含的亚麻油酸，维生素C、B6、E、叶酸，以及钙、镁、锌等矿物质一起帮助迅速补充肌肤所失水分，令肤质更为柔润，具有美容肌肤的作用。

抑菌作用

现代研究表明，石榴对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌等有害细菌有明显的抑制作用，对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用；石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。

石榴含有生物碱、熊果酸等成分，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。

其他

每百克石榴能提供231毫克钾元素，石榴是典型的“高钾低钠”水果，有改善心血管系统的健康、预防动脉硬化等作用。石榴所含的鞣酸、三萜类等化合物，具有抗氧化和抑癌的作用。

石榴果实美味且养生益健康，其实石榴浑身均是宝，其花、叶子、果皮、根还可药用，石榴皮作为一味中药，具有涩肠止泻、止血、驱虫的作用，石榴叶则有促进消化、健脾养胃、清肝明目的作用，石榴籽中含有丰富的抗氧化物，有助于血管的健康，延缓衰老、美容养颜。

民间将石榴花调和成涂抹药使用，对于割伤、烧伤、烫伤都有显著止血疗效。

石榴食用需知道

石榴为鲜果珍品，其果实色泽艳丽，酸甜多汁、清凉爽口，不仅是秋季时令水果，还可入膳为菜，倘若您尝试过石榴咕噜肉、石榴银耳羹、蔓越莓石榴方塔、红石榴蛋糕、石榴鸡丝沙拉、石榴西米露等石榴创意菜肴，相信您对石榴的好感定会增进不少。

石榴颜值、内涵俱佳，亦药亦食，但却非人人均有此消受的福分。

但凡痰温咳嗽、慢性气管炎、肺气肿、胃炎、泻痢初起者、感冒、急性炎症及大便秘结患者均应慎食石榴。

糖友也不宜多吃石榴。

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