粮食将是下个危机，美国农产品供应暗藏变数

原标题：粮食将是下个危机，美国农产品供应暗藏变数

新冠疫情除了带来公众健康问题外，也开始影响多个农产品行业。

专家及业者表示，现阶段全国的食物供应仍然充足，但未来农工数量、个别农产品的供需等环节随时可能生变，乳制品、高端食材等行业将面对困境，业内人士纷纷为生计忧心仲仲。

《今日美国》报道，自从疫情升温以来，不少餐厅接连关门，导致农产品损失了其中一条主要销售渠道，加上商店抢购潮导致面包、肉类、鸡蛋等商品售罄，不得不令人关注食物供应的问题。

美国农业局联合会（American Farm Bureau Federation）会长杜沃尔（Zippy Duvall）表示， 总体而言粮食生产依然充足，但农产品从产地到市场之间还经过加工、运输等不同程序，不能排除会有变化， 现在没有人说得准。

分析认为，粮食供需牵涉多个因素：

• 比如农场人手是否充足
• 餐厅关门后农夫收入会否下降
• 民众失业后也许节衣缩食等

人力吃紧

首先在农场人手方面，持临时签证的外籍农工在农业劳动力中