别一说养胃就吃热乎的，养胃要分清寒和热

本文专家：

刘大铭，北京中医药大学东直门医院消化科主治医师

李博，北京中医医院消化科副主任医师

很多人养胃时就关注两个字“暖”和“软”，认为有胃病了就应该吃点温暖的、易于消化的食物。

可是，有人胃痛吃了热食后反而更严重了，这是为什么？

其实，这就是没有分清寒热！

养胃，要分清寒和热

1. 胃寒，吃点温阳的助胃散寒

北京中医药大学东直门医院消化科主治医师刘大铭表示，中医看胃病，大多数是胃寒。胃腐熟食物需要阳气，胃中无火，就无法腐熟食物，因此，就会出现胃脘冷痛、喜温喜按，腹胀腹泻、胃口差、消化不良等症状。脾主运化，胃主受纳，纳运协调，长此以往，脾胃和降失职，受纳失常，非但容易导致胃病频发，还可能因此造成营养不良、体弱多病。

解决方法：

通常是温胃散寒。“寒者热之”，大家可以在煲汤或做菜时加一些温中散寒的药食同源的药材，如薤白、肉桂、干姜等，以温胃散寒。

受寒时可以煮一点生姜红糖水喝，生姜、红糖都有散寒的作用，可以帮助顾护阳气。

此外，还可通过喝热水、吃热食以及合理的室外运动来增强胃动力。最适宜的温度就是嘴唇刚好能感觉到它是温的，这就是最适宜的。平时吃东西的时候，不要太着急，觉得不烫了再入口。

2. 胃热，吃生津的食物清清热

北京中医药大学东直门医院消化科主治医师刘大铭表示，胃火不足会出现胃寒，胃火过亢则会出现胃热。胃热的患者常有饥饿感，总觉得吃不饱，俗话称为“慌饭”，中医称为“消谷善饥”。胃热炽盛，则腐熟功能过于亢进，可出现胃中嘈杂，消谷善饥等症，热盛火炽，多消耗津液，而致燥热内结，胃失和降，可见口干、口渴喜饮、大便秘结等症。

胃火上炎，可致胃气上逆，可见恶心、呕吐、反酸等症。胃火循经上炎，或为齿痛龈肿，或为衄血，火热灼伤胃之脉络，则血上溢而为呕血。大量饮酒、嗜食辛辣、过食膏粱厚味等患者多有胃热。

解决方法：

清热泻火。对于胃热刚起的患者来说，适当吃凉性的药食材可清热泻火、滋阴生津，比如生菜、苦瓜、梨、西瓜、薏仁等，同时要注意补充水分。

给大家推荐一个清胃火的小食疗方