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盘点七种颜色食物对应的营养价值

  • 来源:互联网
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  • 2014-12-20
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  每一种颜色的食物都是存在营养价值的,有些女性喜欢吃红色的食物,有些人喜欢吃橙色、黄色的食物。当然还有大多数人喜欢吃绿色、紫色、黑色等食物,那么,这些颜色食物有什么价值呢?这个问题都是我们在日常保健中最关注的,随着小编一起来看看这些食物代笔的营养元素吧!

  红色

  很多人喜欢红色,觉得红色代表热情,当然这一色系的果蔬在外表上非常有吸引力,它们含有最多对心脏有益的营养素。此外,红色果蔬含有大量抗氧化剂,能修复自由基对人体造成的损害;而大量的可溶性膳食纤维有助于降低低密度脂蛋白的含量。

  红色食物代表:石榴、红苹果、红洋葱、小萝卜、番茄。

  橙色

  这一色系的果蔬既包括纤弱易损的杏,也包括强壮坚固的笋瓜,但它们都拥有一个共同特征,就是含有β胡萝卜素。β胡萝卜素在人体内能转化为维生素A,是皮肤和眼睛细胞生长所必需的营养元素。

  橙色食物代表:南瓜、黄甜椒、红薯、橙子、胡萝卜。

  黄色

  黄色系果蔬的共性是它们富含抗氧化剂,能抵御慢性疾病(包括癌症和心脏病)。

  黄色食物代表:杨桃、柠檬和无花果。

  绿色

  这一家族中的大多数成员都具有超强的减肥功效,每杯绿果蔬的热量还不到50千卡,适合于大量食用;它们含有的抗氧化剂具有延长寿命的功效。很多绿色蔬菜是素食主义者摄取铁元素、B族维生素和叶酸的来源。

  绿色食物代表:花椰菜、菠菜、芦笋。

  蓝色和紫色

  这一色系的果蔬提供了大量的花青素,能抵御炎症,降低人们患上心脏病和癌症的风险。

  蓝紫色食物代表:紫甘蓝、蓝莓、黑莓、茄子、葡萄。

  黑色和褐色

  这类果蔬含有大量膳食纤维和抗氧化剂,能降低人们患上糖尿病和心脏病的风险。

  黑褐色食物代表:蘑菇、橄榄、黑米、黑豆。

  小编碎碎念:这些颜色的食物可能给女性带来不同的营养元素,所以我们希望大家在平时可以多吃这些食物。当然,女性朋友每天食用这些食物价值还是很大,不但能给我们长期的免疫调节,更重要的是可以给我们的身体合理分配这些营养,有助于身体健康!

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