饮食调理肝脏(饮食调理肝脏的原则)

大家好，我是赵医生，咱们今天接着来分享，肝脏的饮食调理。

《黄帝内经》上对肝脏的饮食调理是这样记录，肝苦急，急食甘以缓之……肝欲散，急食辛以散之，用辛补之，用酸泻之。

这里提出了关于肝脏的饮食五味的调理，分三个方面，即甘缓肝，辛补肝，酸泻肝。意思是说用甘甜味的食物或药物可以缓解肝之急。用辛散的食物或药物，可以使肝气调达。用酸味的食物或药物，可以收敛肝气，而不使肝脏疏散太过。所以我们临床上对肝脏病的治疗与调理，也采用了这三个原则，当然对于在生活中我们也可以用这三个方法来对肝脏进行调理。

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先说肝之急就是肝脏本身的生理特点。因为肝主疏泄条达，太过和不及都会得病，气有余则为过，太过则自伤，发而为怒。再严重点，能侵犯其它脏腑。这就是肝急。

辛补肝，是根据肝脏本身的气机特点而言，肝，木之性，喜条达而恶抑郁。散，就是条达，辛能散，所以吃辛味儿的食物，就可以条达肝气，就是遂了肝的本性，所以可以补肝。反其性则为泻，因为肝木喜辛散而恶酸收，所以辛为补而酸为泻。

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酸泻肝，就是说，酸涩之品，多有收敛之性，对肝脏气机的影响，就是反调达。所以，酸味的食物和药物有泄肝的作用。

经络方面；可以看看上图，介绍的很详细，如有什么不懂的可以留言。

饮食五味对肝脏的影响，今天就分享到这儿，谢谢大家关注。