爱吃茭白的人，身体不会差，但春天吃茭白有一大禁忌，了解一下吧

爱吃茭白的人，身体不会差，但春天吃茭白有一大禁忌，了解一下吧

在日常生活中，茭白是我们常见的一种食物。茭白是被作为粮食来栽培的，而茭白的种子被叫做雕胡或者菰米，后来慢慢的培养改变，中国和越南把茭白被作为蔬菜来栽培了。可以通过多种方式做成菜肴，还可以与猪肉一起红烧，绝对美味,做法多样，味道鲜美，深受人们的喜欢。

茭白含有较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充营养物质，强健身体,含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。对人体营养的补充不可估量，经常食用可以有效补充均衡人体营养。hai 含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。

茭白的营养价值是非常丰富的，它含有人体所必需的糖分，脂肪，蛋白质，而且还有很多的纤维，热量也很低，还有很多的水分，是减肥的好食物，而且茭白中所含的豆醇能够清除体内的活性氧，抑制酪氨酸酶的活性，还可以软化皮肤表面的角质层，除此之外，茭白能够使皮肤光滑细腻，富有弹性。

所以爱吃茭白的人，身体不会差，但春天吃茭白有一大禁忌，茭白不能和豆腐一起吃，容易引起结石，了解一下吧