初春此菜真是宝，孩子吃最好，眼睛明亮，身高猛的长，肝脏健康

初春此菜真是宝，孩子吃最好，眼睛明亮，身高猛的长，肝脏健康了

春天，相信不少人都吃过荠菜，尤其是荠菜馅的水饺，荠菜不仅好吃美味，营养非常的丰富。吃荠菜具有保护眼睛的作用，因为荠菜当中含有大量的胡萝卜素和维生素A两种成分，可以有效减少夜盲症的疲劳，缓解眼睛的疲劳。常食荠菜可以降血压，因为荠菜当中还有一种乙酰胆碱的物质，它可以减低血液和肝脏当中胆固醇的含量，有降血压的效果，能够预防高血压和动脉硬化等疾病。常食荠菜可以防止肥胖，促进脂肪代谢，有助排出体内的毒素，所含的膳食纤维还可加快食物通过肠道的时间，减肥者多吃荠菜一定会达到轻身的目的。健康搭配

荠菜炒鸡蛋，营养丰富，含有丰富的维生素E，能抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，它可有效地促进肝细胞的再生，起到保护肝脏的效果。荠菜炒鸡蛋是不错的健脑益智食物，还能使人注意力更加集中，对于长身体的小孩非常有帮助。荠菜炒鸡蛋，孩子吃最好，眼睛明亮，身高猛的长，肝脏健康了。荠菜炒鸡蛋，你们爱吃吗？

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