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肺癌饮食调理食谱(肺癌化疗期间饮食食谱)

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  • 2022-10-11
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肺癌饮食调理食谱(肺癌化疗期间饮食食谱)

 

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化疗期间食谱推荐书中关于适合肺癌患者的食物

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最近在学习这本《癌症患者吃什么》,里面有很多关于癌症患者如何饮食的详细建议。说来父亲的饮食搭配我是看了不少相关的书籍,并结合医生的建议进行搭配的,这里和大家分享下这本书中关于适合肺癌患者吃的食物:

1️⃣全谷根茎类

建议用杂粮饭取代精加工的白米饭,如玉米、薏仁米、燕麦、红薯、怀山药等,减少精致碳水的摄入,提高膳食纤维、B族维生素和蛋白质的补充。(消化道癌症或肠胃不好的需遵医嘱看是否适合)

2️⃣豆鱼肉蛋类

癌症患者需要补充大量的蛋白质,包括鸡、牛、羊、鱼、瘦肉、海鲜、鸡蛋、黄豆及豆制品等。这里需要注意,很多患者喜欢喝肉汤鱼汤补充营养,建议要把里面的肉吃进去,而不是一味喝汤,才会对身体有帮助。

3️⃣乳品类

包括牛奶、酸奶、干酪、芝士等。这类食物不仅仅补充蛋白质,还可补充大量钙质,是癌症患者很好的营养补充食物。但需注意如果有乳糖不耐受的患者,需要选择无乳糖或分离乳清蛋白的乳品或营养补充剂,避免因乳糖不耐受导致腹泻。

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4️⃣油脂与坚果种子类

如橄榄油、亚麻籽油、鱼油以及瓜子、核桃、开心果等坚果类,这些脂肪类是肿瘤患者的能量来源,可以适当补充,尤其建议选择鱼油这种不饱和脂肪酸,对于治疗期的肿瘤患者也很有帮助。

5️⃣蔬菜类

包括各种叶菜及瓜类(冬瓜、丝瓜等)、笋类、菇类、洋葱、茄子、萝卜、海带、紫菜等,可以补充丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,能够帮助肠道顺畅,避免便秘。不过若是因肺癌发生食欲缺少的情况时,可以考虑先暂时减少这类食物的摄取,因为这类食物热量低又容易产生饱腹感,可将胃容量先留给热量密度较高的食物,避免热量摄取不足。

6️⃣水果类

如橘子、香蕉、草莓、木瓜、西瓜等,建议选择当季新鲜水果,不要吃反季水果,另外水果含有碳水化合物,要适度摄取,不建议吃太多。如治疗期间白细胞低,应削皮后或煮熟后食用,注意饮食卫生。

7️⃣专用营养补充剂

建议治疗期患者三餐之外额外加两餐专用营养补充剂(我父亲添加的是RZLAAT免疫素,每天喝两杯)。书中有国外临床案例显示,两组肺癌患者在一组给予口服营养补充剂,一组给予普通食物10天对比后,给予营养补充剂的一组各项指标均有更好改善,术后并发症比例也更低。

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