肺癌饮食调理食谱(肺癌的饮食食谱)

肺癌，是我国发病率最高的癌症，据2019年国家癌症中心发布的最新一期的全国癌症统计数据来看，估计结果显示2015年我国新发肺癌病例约为78.7万例，发病率为57.26／10万，中标率为35.96／10万。

但不用担心，目前已有多种治疗方式，可以大大延缓肺癌患者的生存期。抗癌管家-康爱管家，我们一起抗癌，治愈癌症不是梦。其中，手术便是肺癌患者常见的治疗手段之一。然而只靠手术就想恢复身体是很困难的，还需要通过饮食来改善身体素质。因此，怎么吃、吃什么便成了术后肺癌患者非常关注的问题之一。

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术后1周内：清淡饮食，忌油腻

病后大补仍是中国人的传统思想之一。当肺癌患者做完手术之后，亲朋好友都会提着各种补品前去探望，更有甚者还提着亲手熬的鸡汤和肥肉，告诉你要多喝鸡汤补元气、多吃肉恢复得快。

这时候要注意了！肺癌患者手术后千万别着急吃油腻食物，还需清淡饮食。

这是因为在手术中，医生会进行纵隔及肺门的淋巴结清扫工作，目的是为了清除所有可能转移的病灶。虽然淋巴结清扫是肺癌手术中的常规操作，但也存在着并发的副作用。

由于细小的淋巴管无法用夹子夹闭，只能等待术后其自行闭合，因为淋巴结的创面会往外渗出淋巴液、这个期间如果进食大量的油腻食物，例如鸡汤、肥肉等等，抗癌管家-康爱管家，我们一起抗癌，治愈癌症不是梦。这些油就会把刚闭合的淋巴管冲开，管内的淋巴液就会渗出胸腔里，出现大量乳白色的胸腔积液，医生称之为乳糜液，需要插管引流，增加不适感。因此，浓汤、炸鸡、肥肉等油腻食物都要少吃。

部分肺癌患者可能会出现疑问：当初手术后不久，我也吃了油腻的食物，可我怎么没事？需要说明的是，每个人淋巴管的愈合情况不同，如果淋巴管的断面在手术中被烧灼得比较彻底，那么吃油腻食物也不会有大问题；另外就是不同的病人，淋巴结清扫的程度可能不同，早期肺癌患者并不需要广泛的清扫，因此就算吃了油腻的食物，渗出也不会太多[1]。

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术后1周之后：无特殊情况，基本可正常饮食

手术1周后，虽然肺癌手术不会损伤消化道，抗癌管家-康爱管家，我们一起抗癌，治愈癌症不是梦。但由于呼吸系统的损伤，可能多多少少会造成消化系统的吸收能力变弱和食欲下降。因此，可先吃些清淡、细软、易消化的食物。肺癌患者的术后饮食流程应为：流质饮食半流食软饭。

等到手术1个月后，肺癌患者就可以恢复正常的饮食，家人没有必要再次为患者单独列出一份食物。这样可以帮助肺癌患者尽快回归正常人的状态，克服对肺癌的不良情绪。

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术后食谱推荐

对于术后的肺癌患者来说，需在饮食上注意这4个方面：

可吃富含维生素C的食物，如橙子、青椒等等，可帮助伤口快速愈合。

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可吃提高机体免疫力的食物，如香菇、杏仁、大枣等，可防止术后体虚导致其他疾病出现。

可吃含有抑制癌细胞再生的食物，如苹果、大蒜等。

尽量不吃辛辣油腻的食物，也不要吃可引起过敏的食物，特别是易导致呼吸系统过敏的鱼、虾等食物。

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大枣龙眼莲子羹

食材：大枣10枚，龙眼8颗，莲子20g，白糖适量。

做法：

将莲子洗干净泡发；龙眼、大枣洗干净。

除白糖外，将所有食材放入锅内，倒入1000ml清水，大火煮沸后调成小火，炖煮30分钟。

煮好后，趁热加入适量的白糖。

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香菇炒青椒

食材：鲜香菇6朵，青椒200g，大蒜20g，植物油、盐、酱油适量。

做法：

香菇洗干净后切块，青椒洗干净后切丝，大蒜切片备用。

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锅内放少许油加热，放入大蒜片和少许酱油爆香，倒入香菇和青椒大火翻炒3分钟左右，加入适量盐调味即可[2]。

本文转自肺癌康复圈（由抗癌管家网站-康爱管家转载分享）