慢性胃炎饮食调理食谱(慢性胃炎煲汤食谱大全)
妇科病都有哪些典型症状因为避孕不当进行人工流产的,或是在产后没有进行适当的护理都会有患上妇科病的危险,这两种情况出现以后,女性的生殖系统都处于非常脆弱的状态,需要更加注意卫生和通风透气,否则很容易被感染。
慢性胃炎指不同病因引起的各种慢性胃黏膜炎症性病变,是一类较为常见的疾病,其发病率在各种胃病中占据首位。
得了慢性胃炎,病人会经常上腹痛、食欲减退、餐后饱胀、反酸,总是吃不下饭,难受至极!
吃饭不香,人生的乐趣就减了一大半!那该怎么办呢?如何治疗慢性胃炎呢?
别急,来听听固生堂中医脾胃科专家黄穗平教授怎么说吧!
慢性胃炎的临床表现是什么?
黄穗平教授:慢性胃炎是一个非常常见的消化系统疾病,它的临床表现是没有什么特别的,只要出现有上消化道的症状,那么都可能是慢性胃炎,比如说上腹胀上腹痛,吃了饭之后很快就会饱账还有嗳气、反酸,胃口不好,这些都是慢性胃炎的一个症状。
患有慢性胃炎,在日常生活中需要注意什么?
黄穗平教授:慢性胃炎的发病跟很多因素有关系,如饮食因素、情绪因素、劳累因素、药物因素、幽门螺杆菌感染等等。
预防是非常重要的,其中注意饮食卫生最为重要!对于一些高盐食物、高热的食物、酸辣刺激的食物、浓茶咖啡都应该要尽量避免。
此外,还要注意自己的体质,如果是体寒,那就不要吃那些寒性的食物;如果你是体热的,就不要吃那些上火的食物。
第二就是要避免吃一些损伤胃粘膜的一些药物。因为慢性胃炎的发病随着时间的增大都会越来越高,所以老年人就容易多发。所以一些伤胃的药物,尽量要去避免。若无法避免要吃的话,一定要结合保护胃粘膜的药物一起使用,就不会让那些治疗冠心病、脑中风、关节痛那些药物损伤了胃。
除此以外,就是不能太劳累。因为中医讲的劳累就是会伤脾,慢性胃炎的病人很多就是脾胃气虚、脾胃虚弱。
慢性胃炎患者,如何使用食疗调养身体?
黄穗平教授:除了医生开药之外,中医使用的食疗药膳进行调理慢性胃炎是很丰富的,但这种食疗并非千篇一律,是根据各个人的体质不一样,去选用适合的食疗。
不同证型选用的食疗不同
1、脾胃气虚型慢性胃炎
脾胃气虚慢性胃炎,是非常常见的一种证型。这种证型的治疗可以用一些黄芪、党参等这类药物来煲汤。
黄芪
黄芪的是中医处方中最常用的补气药,药用迄今已有2000多年的历史,它被誉为脾为后天之本,补气诸药之最,最早记载于《神农本草经》,明代李时珍称其为补药之长,认为五脏之气都可以用它滋补。
中医认为,黄芪味甘、微温,归肺、脾、肝、肾经,具有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效。
党参
党参其性平、味甘,归脾、肺经。具有补中益气,生津,养血。主治脾肺气虚之体虚倦怠、食少便溏、咳嗽气促、面色苍白、头晕、心悸、口渴等。
我们广东人很喜欢煲汤,是吧?就是通过煲汤来进行调护。
2、阳虚型慢性胃炎
如果你是阳虚、虚寒的,平常都很怕冷的,很怕吃生冷东西的,胃部有是感觉凉凉的,一吃冷的东西就会拉肚子,那么这种胃寒的体质。
胃寒体质的人,可以用胡椒煲猪肚汤煲汤,具有驱寒、温中暖胃的功效。
胡椒煲猪肚汤煲汤
原料:白胡椒、猪肚、味精、盐、白芝麻和酱油。
做法:
- 把猪肚反复用水冲洗净;
- 把白胡椒打碎,放入猪肚内,并留少许水分;
- 把猪肚头尾用线扎紧,慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软),加盐调味即可。
- 另外,汤煲好后的猪肚酥烂滑软,切条装盘,再撒上白芝麻和鲜酱油,是一道非常不错的冷盘。
功效
猪肚:性温,适用于虚劳消瘦,胃寒食欲不振、脾虚泄泻及儿童疳积。
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胡椒:性温,温中散寒,醒脾开胃。
生姜:温中和胃。
该汤品具有驱寒、温中暖胃的功效,对心腹冷痛、肠鸣及胃寒的消化不良有很好的缓解作用。
3、胃阴不足、脾阴不足型慢性胃炎
有一部分人他不是气虚,也不是阳虚,他是胃阴不足、脾阴不足,那么这类人他很容易上火,饮食调理应当用一些沙参、玉竹、石斛、麦冬这类滋阴养胃的药材来煲汤。
石斛,又名枫斗
性味甘,微寒。
归经归胃、肾经。
功效:养阴清热、滋阴肾阴。临床上所用枫斗为石斛上品,市场上以霍山石斛为上品中的佳品。
北沙参
性味:甘、微苦,微寒
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归经:归肺、胃经
功效:具有养阴清热、润肺濡肺的功效。
麦冬
性味:甘,微苦,微寒。
归经:归心、肺、胃经。
功效:养阴清热,润肺除烦耳,润肠通便。
玉竹
性味:甘,微寒。
归经:归肺、胃经。
功能主治:养阴润燥,生津止渴,可用于肺胃阴伤。
医生
黄穗平
主任中医师
脾胃病科
简介
黄穗平,男,医学博士、主任中医师、教授、博士研究生导师、博士后合作导师,广东省名中医。现任广东省中医院脾胃科大科行政主任,国家中医脾胃病重点专科学科带头人,兼任广州中医药大学脾胃研究所副所长,世界中医药学会联合会消化病专业委员会副会长,中华中医药学会脾胃病分会副主任委员、中华民族医药学会脾胃病分会副会长、广东省中医药学会消化病专业委员会主任委员、广东省中西医结合学会消化内镜专业委员会名誉主任委员、脾胃病专业委员会副主任委员、广东省医师协会消化内镜医师分会副主任委员、岭南(华南)中西医结合诊治幽门螺杆菌相关性胃病学术联盟主席、广东省中医院中医药辨治慢性胃病创新团队领头人,专攻中医优势病种慢性胃炎、胃癌前病变及胃早癌。擅长中医、中西医结合诊治消化系疾病及消化内镜诊治技术,培养硕士生、博士生60多名。主持国家自然科学基金、卫生部、国家中医药管理局、广东省科技厅等各级科研课题20多项。曾获广州中医药大学科技进步奖、广东省中医药科技进步奖、中华中医药学会科技进步奖和著作奖。主编著作7本,副主编著作8本,发表医学论文180多篇。获得首届岭南名医、首届羊城好医生、"2017胡润-平安中国好医生"称号。
擅长
慢性胃炎、消化性溃疡、消化不良、反流性食管炎、慢性腹泻、便秘、溃疡性结肠炎、肝胆胰疾病、消化道肿瘤等中西医结合诊治。
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- 编辑:刘敏
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